Biar Menumu Tak Cuma Ceplok dan Dadar, Ini 7 Resep Olahan Telur yang Mudah Dibuat

DISWAYJATENG.ID - Olahan telur merupakan salah satu makanan yang sering terkonsumsi dalam berbagai hidangan. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan cara memasak telur yang itu-itu saja. Untuk mengatasi kebosanan tersebut, berikut adalah beberapa cara kreatif dalam memasak telur sehingga kita dapat menikmati variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

1. Telur Dadar Gulung

Telur dadar merupakan salah satu cara paling sederhana dalam memasak telur. Namun, kita dapat membuatnya lebih menarik dengan memasak telur dadar gulung.

Untuk membuatnya, kocok telur dengan bahan tambahan seperti wortel parut, daun bawang, atau keju parut. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan datar yang sudah diolesi minyak, kemudian gulung telur seperti membuat roll cake. Potong-potong menjadi irisan dan hidangkan dengan saus atau sambal kesukaan Anda.

BACA JUGA: ayam taliwang makanan populer khas lombok

2. Telur Pindang

Telur pindang merupakan salah satu hidangan yang populer di Asia Tenggara. Cara pembuatannya ialah dengan merebus telur dalam campuran air, garam, dan bumbu-bumbu seperti kayu manis, bawang putih, atau cengkeh.

Setelah terebus dalam waktu yang cukup lama, kulit telur akan berubah warna menjadi kecokelatan dan rasa telur akan lebih gurih. Demikian pula telur pindang dapat tersajikan sebagai pelengkap dalam mie, nasi goreng, atau sup.

3. Telur Benedict

Apabila Anda ingin mencoba hidangan yang lebih mewah, telur Benedict merupakan salah satu pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari roti panggang yang tersajikan dengan irisan ham atau smoked salmon, telur rebus setengah matang, dan saus Hollandaise.

Saus Hollandaise dapat terbuat dengan mencampurkan kuning telur, mentega cair, air lemon, dan sedikit garam. Cara ini memberikan variasi yang unik dan lezat dalam menyajikan telur.

4. Telur Salad

Telur salad merupakan salah satu hidangan yang segar dan cocok untuk Anda santap sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk dalam sandwich.

Pertama, rebus telur hingga matang. Setelah itu, kupas dan potong telur menjadi irisan atau cincin. Campurkan telur dengan mayones, mustard, seledri cincang, bawang bombay, dan rempah-rempah sesuai selera Anda. Sajikan telur salad di atas daun selada atau dalam roti sebagai sandwich.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ini Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan Tubuh

5. Telur Panggang di Avokad

Termasuk salah satu cara yang unik untuk memasak telur. Potong avokad menjadi dua bagian dan buang bijinya. Buat lubang di tengah avokad dan letakkan telur di dalamnya.

Panggang avokad dengan telur di atasnya hingga telur matang sesuai dengan selera Anda. Demikian pula Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti keju parut, potongan tomat cherry, atau rempah-rempah untuk memberikan variasi rasa.

6. Telur Rebus Bumbu Rujak

Tambahkan rasa eksotis pada telur rebus dengan memasaknya dengan bumbu rujak. Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Campurkan bumbu rujak seperti cabai rawit, gula merah, asam jawa, dan garam ke dalam blender, kemudian haluskan.

Sumber: