diswayjateng.id - Purbalingga merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang memiliki berbagai destinasi wisata menarik. Di antara tempat-tempat yang terkenal adalah Owabong dan Desa Wisata Serang yang terletak di lereng Gunung Slamet. Selain destinasi wisatanya, ada juga kuliner khas Purbalingga yang legendaris dan menggugah selera.
Selain itu, daerah ini juga kaya akan kuliner khas Purbalingga yang legendaris dan menggugah selera yang patut untuk dicoba. Yuk simak artikel dan baca sampai selesai ya!
BACA JUGA:Rekomendasi Wisata Purbalingga, Miliki Suasana Sejuk dan Tenang
BACA JUGA:4 Rekomendasi Tempat Camping di Purbalingga, Menawarkan Menginap di Tengah Hutan Pinus
Kuliner Khas Purbalingga yang Legendaris dan Menggugah Selera
Berdasarkan informasi dari Visit Jawa Tengah, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Purbalingga yang legendaris dan menggugah selera:
1. Sroto Kriyik
Sroto kriyik adalah salah satu variasi sroto yang sangat direkomendasikan di Purbalingga. Keunikan dari hidangan ini terletak pada potongan ayam yang disajikan, serta tambahan tulang lunak dari dada ayam yang digoreng dan dipotong kecil.
Anda bisa menikmati satu mangkuk sroto kriyik dengan harga sekitar Rp 10 ribu. Saat mencicipi hidangan ini, Anda akan merasakan kelezatan yang segar dan gurih, sehingga Sroto kriyik menjadi pilihan yang tepat saat berkunjung ke Purbalingga.
2. Gulai Melung
Gulai Melung adalah hidangan yang terbuat dari daging kambing, di mana hampir semua bagian kambing, termasuk sumsum, babat, kepala, dan kaki, diolah menjadi gulai khas Purbalingga. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat sebagai pelengkap.
Cita rasa yang khas berasal dari penggunaan berbagai rempah-rempah dalam proses pembuatannya. Selain itu, gulai ini dimasak dengan kayu bakar dan menggunakan peralatan tradisional, memberikan daya tarik tersendiri.
BACA JUGA:5 Tempat Wisata di Purbalingga yang Hits, Suasana Sejuk Cocok untuk Liburan Akhir Tahun
BACA JUGA:Selain Gecot Berikut Makanan Khas Purbalingga yang Enak dan Lezat
3. Sroto Klamud
Salah satu makanan khas yang menarik dari Purbalingga adalah Sroto Klamud. Hidangan ini memiliki ciri khas karena menggunakan daging kelapa muda sebagai bahan utamanya.
Selain itu, keunikan lain dari sroto klamud adalah cara penyajiannya yang menggunakan wadah dari buah kelapa muda. Keistimewaan ini menjadikan sroto klamud sebagai salah satu pilihan favorit yang banyak dicari. Jika Anda berkunjung ke Purbalingga, pastikan untuk mencoba kelezatan sroto klamud yang istimewa ini.
4. Gecot
Gecot adalah kuliner khas Purbalingga yang terbuat dari tahu sebagai bahan utama, dilengkapi dengan bumbu spesial. Selain tahu, berbagai sayuran seperti kecambah dan kol mentah juga digunakan dalam pembuatan gecot. Hidangan ini sangat unik dan sangat disarankan untuk dicoba saat Anda berada di Purbalingga.
5. Es Durian
Selain hidangan utama, Anda juga harus merasakan kesegaran es durian saat berkunjung ke Purbalingga. Sesuai namanya, hidangan ini menonjolkan durian sebagai bahan utamanya.