Berikut ini 5 Jenis Makanan Ampuh Cegah Anemia!

Kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk olahannya seperti roti gandum utuh juga merupakan sumber asam folat yang baik. Roti gandum utuh dapat menjadi pilihan yang sehat untuk meningkatkan asupan serat dan nutrisi.

• Vitamin B12

Vitamin B12, juga dikenal sebagai kobalamin, memiliki peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf.

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia megaloblastik. Sumber-sumber makanan yang kaya vitamin B12 antara lain:

 a. Daging, Ikan, dan Telur

Daging merah, ikan, dan telur adalah sumber utama vitamin B12. Konsumsi secara teratur membantu menjaga keseimbangan vitamin B12 dalam tubuh.

 b. Produk Susu dan Olahannya

Produk susu seperti susu, keju, dan yogurt juga mengandung vitamin B12. Ini merupakan pilihan baik terutama untuk mereka yang tidak mengonsumsi produk daging.

 c. Makanan yang Difortifikasi

Beberapa produk makanan seperti sereal sarapan dan minuman nabati dapat difortifikasi dengan vitamin B12, menjadi alternatif yang baik terutama untuk vegetarian atau vegan guna mengatasi anemia dengan tepat.

BACA JUGA:Catat, 10 Bahan Makanan Mengatasi Anemia dengan Tepat

4. Vitamin C

Vitamin C atau asam askorbat dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari sumber nabati. Menambahkan makanan yang kaya vitamin C dalam pola makan sehari-hari dapat membantu meningkatkan manfaat nutrisi. Beberapa sumber vitamin C meliputi:

• Buah-buahan Beri

Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan.

• Jeruk dan Buah Citrus Lainnya

Jeruk, lemon, dan grapefruit adalah sumber vitamin C yang kaya. Buah-buahan ini dapat dimakan secara langsung atau dijadikan jus segar.

• Sayuran seperti Tomat dan Paprika

Sayuran seperti tomat dan paprika juga mengandung vitamin C. Menambahkan berbagai warna sayuran dalam diet harian dapat memberikan manfaat nutrisi yang beragam.

5. Makanan Sumber Protein