Rasa pedas dari bumbu ragi beleq bikin sayur ini enak banget buat makan sama nasi hangat.
Sayur ini cuma bisa kamu nikmatin di rumah makan khas Lombok tertentu, karena udah jarang dijumpai.
12. Kelaq Sebie
Kelaq Sebie atau dikenal juga sebagai Sayur Cabai jadi sayur terpedas di Lombok karena pake cabai rawit.
Selain cabai rawit, Kelaq Sebie biasanya ditambahin ikan kayak ikan tongkol atau terung meski gak sebanyak cabainya.
Bumbu yang dipake gampang dicari, kayak bawang putih, bawang merah, terasi, dan santan.
Cara masaknya juga simpel, tumis bumbu halus, masukin cabai dan santan, masak sampe santannya menyusut dan jadi lebih kental.
Rasa pedas dari Kelaq Sebie bisa ngelawan dingin dan nambah nafsu makan.
Kamu bisa nikmatin Kelaq Sebie di beberapa rumah makan khas Lombok dengan harga sekitar Rp. 8.000 per porsi.
Itu dia beberapa makanan khas Lombok yang wajib kamu coba kalo lagi di sana.
Meski belum bisa ke Lombok, bisa juga nih coba masak sendiri di rumah pake buku resep masakan. Selamat mencoba!(*)