Dulu, sambel Cibiuk cuma disajikan buat tamu istimewa, tapi sekarang bisa dinikmati semua orang. Tempatnya banyak, lho, misalnya di Jl. OTISTA dan Jl. Veteran.
4. Nasi Liwet Garut
Nasi liwet mungkin udah dikenal di daerah lain, tapi Nasi Liwet Garut punya ciri khas sendiri. Diisi sama ikan peda, ikan asin, atau ikan pindang. Ada juga lalapan dan sambal terasi sebagai tambahan.
Bedanya lagi cara penyajiannya, nasi liwet Garut disajikan dalam ketel atau kastrol buat jaga kehangatan nasi.
5. Soto Ayam Garut
Soto ayam Garut punya kuah beda dari soto ayam biasa. Kuahnya lebih asin dan gurih karena campuran santan dan rempah.
Warna kuning pekatnya beda dari soto ayam biasa yang kuahnya bening. Biasanya ditambahin kacang kedelai dan bawang goreng buat nambahin rasa nikmatnya.
6. Moring atau Cimol Kering
Moring itu singkatan dari cimol kering, camilan khas Garut. Dipotong tipis-tipis dan digoreng, jadilah moring.
Terbuat dari tapioka atau kanji yang dibumbui dengan resep rahasia. Ada berbagai varian rasa, seperti BBQ, keju, dan lain-lain. Cocok banget buat oleh-oleh atau temen nongkrong santai.
7. Chocodot
Dodol Garut semakin ngetop berkat inovasi warganya. Chocodot jadi salah satu favorit karena dodol dikombinasiin dengan coklat. Ada banyak varian rasa, kayak dodol dengan campuran kacang, buah, atau bahkan cabai.
8. Bakso Aci
Beda dari bakso biasa, Bakso Aci asal Garut ini punya isian daging yang rasanya mirip cilok. Banyak pilihan baso aci dengan kemasan praktis yang bisa dibawa pulang.
9. Surabi Garut