Tauge, seduh lalu tiriskan – secukupnya.
Bawang merah goreng – secukupnya.
Kerupuk – secukupnya.
Bahan untuk membuat saus kacang :
Kacang tanah goreng – 100 gram.
Bawang putih – 2 siung.
Cabai merah besar – 2 buah.
Cabai rawit hijau – 10 buah.
Kecap manis – 3 sdm.
Garam – ¼ sdt.
Bawang merah, goreng – 1 sdm.
Air jeruk nipis – 1 sdm.
Air matang – 150 ml.
Langkah-langkah membuat tahu telur :
1. Siapkan wadah, campur telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica, lalu aduk hingga rata. Masukkan tahu yang sudah diiris-iris dengan perlahan hingga rata.
2. Setelah itu Panaskan minyak untuk persiapan menggoreng tahu telurnya. Lalu tuangkan ½ adonan telur, Masaklah sampai kecoklatan pada kedua sisinya.
Kategori :