3. Setiap bola ketan kemudian diisi dengan gula aren yang sudah dipipihkan sebelumnya.
4. Adonan yang sudah berisi gula aren kemudian dibulatkan kembali hingga gula tertutup rapat.
5. Bola-bola ketan yang telah berisi gula aren kemudian direbus dalam air mendidih hingga bola-bola mengapung dan matang.
6. Klepon yang sudah matang kemudian ditiriskan dan dilumuri dengan kelapa parut yang telah dipanggang hingga garing.
Kenikmatan Klepon yang Tak Tertandingi
Klepon adalah camilan tradisional yang menggugah selera dengan cita rasa yang unik. Gula aren dalam Klepon meleleh begitu digigit, menghadirkan rasa manis yang nikmat.
Tekstur kenyal ketan yang lembut menjadi kontras dengan gula aren yang meleleh, dan kelapa parut yang gurih memberikan sentuhan akhir yang sempurna.
Klepon bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki nilai budaya dan simbolik yang mendalam. Selain menyajikan kenikmatan bagi lidah, makanan tradisional ini juga menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang harus dijaga agar tidak terlupakan.
Melestarikan Kelezatan Tradisi
Upaya melestarikan makanan tradisional seperti Klepon menjadi tanggung jawab kita semua. Dukungan dari masyarakat, pemerintah, dan pelaku kuliner dalam mempromosikan dan menjaga kuliner tradisional Indonesia sangat penting untuk menjaga keberlanjutan budaya kuliner yang kaya dan beragam.
Jika ingin mengubah klepon, makanan tradisional Jawa, menjadi makanan yang lebih modern dan kreatif, Anda dapat mencoba berbagai variasi dan penyajian yang menarik.
Berikut adalah beberapa ide untuk menghidangkan klepon dengan sentuhan modern
Klepon Ice Cream
Ambil ide dari makanan penutup klasik, es krim, dan padukan dengan klepon. Potong-potong klepon dan gunakan sebagai topping es krim. Nikmati sensasi manis, kenyal, dan segar dari es krim yang dipadu dengan klepon yang gurih.
Klepon Pudding
Buatlah puding dari bahan dasar santan, agar-agar, dan gula merah. Masukkan potongan-potongan klepon dalam adonan puding sebelum didinginkan. Anda akan menemukan kombinasi tekstur unik antara puding yang lembut dengan klepon yang kenyal.