DISWAYJATENG.ID - Simak makanan khas Malang, salah satunya adalah bakso Malang, inilah penjelasannya. Kota Malang terletak di provinsi Jawa Timur, Indonesia. Secara geografis, Kota Malang terletak di bagian selatan Jawa Timur, di antara kawasan Gunung Arjuno di sebelah utara dan Pegunungan Kawi di sebelah selatan.
Koordinat geografis Kota Malang adalah sekitar 7° 58' 47" Lintang Selatan dan 112° 37' 32" Bujur Timur.Kota Malang memiliki beberapa makanan khas yang terkenal dan lezat.
Berikut ini adalah beberapa contoh makanan khas dari Kota Malang:
1. Bakso Malang
Bakso Malang adalah hidangan bakso yang terkenal di Kota Malang. Bakso ini biasanya terbuat dari daging sapi cincang yang kenyal dan disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Bakso Malang sering disajikan dengan tambahan mie, tahu, pangsit, sayuran, dan bumbu pelengkap seperti kecap manis, saus sambal, dan bawang goreng.
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan salad buah yang khas dari Jawa Timur, termasuk Kota Malang. Rujak ini terdiri dari irisan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, kedondong, dan timun yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas.
Yang membuat Rujak Cingur unik adalah penambahan cingur, yaitu potongan mulut dan hidung sapi yang direbus dan disajikan bersama-sama.
3. Rawon Setan
Rawon Setan adalah hidangan berkuah daging sapi yang khas dari Malang. Kuah rawonnya sangat gelap karena menggunakan rempah-rempah seperti kluwak yang memberikan warna hitam khas.
Daging sapi yang empuk dimasak dalam kuah rawon yang kaya rasa. Rawon Setan biasanya disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan sambal.
4. Bakpao Telur Asin
Bakpao Telur Asin adalah salah satu makanan jajanan khas Malang. Bakpao ini memiliki isian telur asin yang gurih di dalamnya. Kulit bakpaonya lembut dan kenyal, dan sering kali memiliki warna putih. Bakpao Telur Asin menjadi salah satu makanan favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Malang.