DISWAY.JATENG.ID – Ati ampela adalah salah satu makanan yang banyak orang sukai dan ada yang tidak suka pada ati ampela.
Bagi yang suka ampela rasanya sangat enak dan gurih akan tetapi bagi yang tidak suka karena ada faktor penyakit yang ia alami.
BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655627/resep-membuat-daging-kuah-asem-dijamin-seger
Bagi kalian yang suka dengan ati ampela, jika ingin membuatnya menjadi sambal goreng juga bisa, simak sebagai berikut.
Bahan :
1. 800 gr atau 8 pasan g ati ampela ayam
2. 1 ½ s en d ok t eh garam
3. ½ s en d ok t eh penyedap rasa
4. 300 mil air untuk ungkepan dan minyak untuk menggoreng
Bumbu halus untuk ati ampela :
1. 2 ruas kunyit
2. 2 ruas jahe
3. 5 siung bawang putih
Untuk Sambel ijonya:
1. 1 genggam cabe rawit hijau
2. 15-20 buah cabe ijo kriting