JATENG.DISWAY.ID – Rendang adalah makanan khas Minang kabau dan salah satu makanan Indonesia yng mendunia yang biasa kita sebut dengan rendang.
Rendang makanan berbahan dasar daging hasil dari pemasakan suhu rendah dalam waktu lama yang menggunakan bumbu rempah rempah dan santan .
BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655370/resep-membuat-tumis-abu-siam
Kita juga bisa mencoba mmbuatnya sendiri , b erikut bahan - bahan dan cara membuatnya .
Bahan :
1. Pertama siapkan 500 gram daging sapi bagian sengkel, potong kotak 5cm atau sesuai selera 2. 3 lembar daun jeruk 3. 2 lembar daun salam 4. 2 batang serai memarkan 5. 1 lembar daun kunyit 6. 120 ml santan instan 7. 5 sendok teh pala bubuk 8. 2,5 liter air 9. 2 setengah sendok makan garam 10. 1 bungkus Royco sapi 11. 5 sendok makan minyak untuk menumisBumbu yang harus kita haluskan :
1. 120 gram cabe merah keriting 2. 15 siung bawang merah 3. 10 siung bawang putih 4. 3 cm lengkuas memarkan 5. 2 cm kunyit 6. Dan terakhir 1 cm jaheCara membuat:
1. Pertama kita p anaskan minyak . 2. Kemudian kita t umis bumbu halus . 3. T ambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan pala tumis hingga harum . 4. Masukan daging kemudian kita aduk rata t uang air hingga mendidih 5. Tambah santan, r oyco masak sambil kita aduk hingga air nya habis dan keluar minyak 6. Jika sudah matang kita a ngkat dan siap untuk kita sajikan 7. Rendang sangat cocok ketika memakan nya dengn ketupat , selamat menikmati.(*)
Kategori :