Resep Membuat Tumis Abu Siam!

JATENG.DISWAY.ID – Tumis abu siam adalah salah satu makanan sayuran yang banyak peminatnya, rasanya yang khas pada tumis abu siam.

Makanan ini memang jarang anak muda sukai, akan tetapi biasanya orang tua sangat menyukai makanan ini.

 

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655368/cara-membuat-sambal-goreng-tempe-pedas

Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah sehingga kalian juga bisa membuatnya dalam rumah.

Bahan beserta cara membuatnya tidak susah ko, simak sebagai berikut.

Bahan:

 

1.       Pertama siapkan 300 gr labu Siam, potong memanjang seperti korek api, cuci bersih kemudian tiriskan

2.       1 lembar daun salam

3.       2 batang daun bawang potong-potong boleh tidak menggunkannya

4.       2 buah cabe merah keriting kita iris serong

5.       2 buah cabe ijo kriting kemudian kita iris serong

6.       Siapkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya

7.       200 mil air dan sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang harus kita haluskan :

1.       3 siung bawang merah

2.       2 siung bawang putih

3.       ½  sendok teh merica butiran

Cara membuat:

1.       Pertama kita tumis bumbu yang kita haluskan dengan sedikit minyak goreng.

2.       Masukkan daun salam, irisan cabe dan labu Siam, kemudian kita aduk hingga tercampur rata

3.       Masukkan air, masak hingga airnya macak-macak atau mendidih.

4.       Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, kemudian kita cek rasa.

5.       Setelah airnya sedikit menyusut , bumbu meresap dan labu Siamnya empuk

Jika sudah matang kita angkat dan kita siap sajikan.(*)

Sumber: