JATENG.DISWAY.ID – Kerang adalah salah satu makanan laut yang banyak peminatnya, variasi harga pun setara dengan apa yang kita rasakan pada kelezatan kerang.
BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655198/resep-membuat-sambal-bawang-dijamin-nikmat
Untuk kalian yang tidak ingin mencoba membuat kerang kemangi dalam rumah juga sangat bisa. Dengan bahan dan cara yang mudah pastinya.
Bahan :
1. Pertama kita siapkan 250 gr kerang rebus 2. 1 b ua h tomat, lalu kita potong -potong 3. 1 genggam kemangi 4. Untuk b umbu halus nya juga kita siapkan sebagai berikut 5. 4 siung bawang merah 6. 2 siung bawang putih 7. 1 rs jahe 8. ½ rs kunyit 9. 5 b ua h cabai rawit merah 10. Dan yang terakhir kita siapkan 10 b ua h cabai keriting 11. Untuk b umbu lainnya seperti : 12. 3 l em b a r daun jeruk 13. 1 b a t ang g sereh geprek 14. ½ s endok teh garam 15. ½ s endok teh kaldu jamur 16. 20 gr gula merah 17. ¼ s endok teh lada bubuk 18. B anyaknya takaran bumbu kita sesuaikan dengan banyaknya bahan yang kita gunakanPembuatannya:
1. Pertama kita akan t umis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan sereh hingga matang dan tanak 2. Kemudian m asukkan kerang rebus lalu kita aduk hingga merata 3. Jangan lupa t ambahkan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis 4. Beri air secukupnya, masak hingga airnya sat lalu masukkan tomat 5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesaat akan kita angkat lalu masukkan kemangi. 6. Dan kerang kemangi siap untuk kita sajikan .(*)