3 Resep Makanan Berat untuk Berbuka Puasa yang Mudah Diikuti

Cara memasak:

- Cuci teri hingga bersih lalu tiriskan, haluskan bumbu-bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas, hingga harum dan matang.

- Masukkan teri ke dalam tumisan bumbu kemudian aduk rata, dan masak teri hingga matang. Kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya.

- Ambil sejumlah nasi putih, tambahkan teri yang telah dimasak, petai, dan daun kemangi secukupnya lalu aduk rata.

- Letakkan campuran nasi dan bumbu di atas selembar daun pisang bungkus hingga rapat semua bagian.

- Panggang nasi bakar di atas bara api sedang atau dalam oven hingga aroma harum tercium lalu daun pisang mulai kering.

- Angkat nasi bakar dari bara api atau oven, sajikan selagi masih hangat.

Itulah beberapa resep makanan berat untuk berbuka puasa yang dapat Anda coba. Semoga membantu. (*)

 

Sumber: