Inspirasi Menu Sahur dan Berbuka untuk Umat Muslim di Bulan Ramadan

DISWAY JATENG - Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah dan kebaikan. Di bulan yang suci ini, umat Muslim di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Puasa bukan hanya menahan lapar dan haus, tetapi juga merupakan waktu untuk membersihkan jiwa dan mendekatkan diri kepada Sang Pencipta. Dalam menjalankan ibadah puasa, sahur dan berbuka puasa menjadi dua momen yang sangat penting.

Sahur sebagai penguat untuk menjalani hari, sementara berbuka puasa menjadi saat yang ditunggu-tunggu untuk mengisi kembali energi setelah seharian penuh menahan diri. Oleh karena itu, menu makanan yang disajikan haruslah tidak hanya lezat tetapi juga bergizi untuk mendukung ibadah puasa.

1. Sahur: Awali Hari dengan Energi Positif

Sahur sebaiknya mengandung makanan yang kaya serat dan protein untuk memberikan energi yang tahan lama. Contoh menu sahur yang bisa Anda coba adalah:

BACA JUGA:7 Cara Menggunakan Teknologi untuk Membantu Puasa Anda di Bulan Ramadan

• Oatmeal dengan potongan buah-buahan segar dan kacang-kacangan.
• Telur dadar isi sayuran dengan roti gandum utuh.
• Smoothie buah dengan tambahan yogurt atau susu kedelai.

2. Berbuka Puasa: Nutrisi Penting untuk Pemulihan

Berbuka puasa idealnya dimulai dengan makanan yang manis seperti kurma untuk mengembalikan kadar gula darah. Setelah itu, lanjutkan dengan makanan yang lebih berat namun tetap sehat seperti:

• Sup lentil merah dengan potongan daging ayam dan sayuran.
• Ikan bakar dengan sambal matah dan nasi merah.
• Salad buah segar dengan dressing madu dan lemon.

3. Hidangan Tambahan: Camilan Sehat di Antara Waktu

Di antara waktu sahur dan berbuka, Anda bisa menyantap camilan sehat seperti:

• Kacang almond atau edamame yang sudah direbus.
• Potongan sayuran segar seperti wortel atau timun dengan hummus.
• Buah-buahan kering seperti aprikot atau anggur kering.

Dalam memilih menu di bulan ramadhan juga harus memperhatikan beberapa aspek diantaranya.

BACA JUGA:Cara Sehat dan Bahagia di Bulan Suci Ramadan

Menjaga Tradisi Sambil Berinovasi

Ramadhan juga merupakan waktu yang tepat untuk bereksperimen dengan resep baru atau memodifikasi resep tradisional agar lebih sehat. Misalnya, mengganti santan dalam masakan dengan susu rendah lemak atau menggunakan pemanis alami seperti madu daripada gula pasir.

Sumber: