Inilah Deretan Manfaat Buncis Bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi dan Perlindungan dari Penyakit Kronis

DISWAYJATENG.ID - Polong dengan bentuk memanjang ini memang kerap diolah menjadi tumisan ataupun capcay. Karena tampilannya mirip seperti kacang panjang, banyak yang tertukar ketika menyebutkan nama keduanya.

Padahal, jika dilihat secara seksama, bentuk buncis akan cenderung lebih pendek dan agak melebar.

Dari sisi kandungan, buncis mengandung beberapa nutrisi dan mineral penting bagi tubuh, seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, vitamin K, dan folat.

Dengan beragamnya kandungan tersebut, tentu ada banyak manfaat yang bisa kamu dapatkan. Apa sajakah itu?

Dilansir dari beberapa sumber, berikut 6 manfaat buncis bagi kesehatan:

1. Kaya Serat

Buncis kaya akan serat, yang merupakan komponen penting dalam makanan untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Serat membantu mengatur pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga konsistensi tinja.

Selain itu, serat juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan, karena lambat dicerna dan diserap oleh tubuh.

Dengan mengonsumsi buncis atau sumber makanan kaya serat lainnya, Anda dapat mendukung kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko masalah pencernaan serta penyakit terkait.

2. Nutrisi Penting

Buncis mengandung berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh. Beberapa di antaranya adalah:

Vitamin A

Penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C

Berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Vitamin K

Diperlukan untuk pembekuan darah yang efektif dan juga berperan dalam kesehatan tulang.

Asam Folat

Penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, serta khususnya penting bagi wanita hamil untuk mencegah cacat pada janin.

Dengan mengonsumsi buncis, Anda memberikan tubuh Anda beragam nutrisi ini yang berkontribusi pada berbagai aspek kesehatan, termasuk pertumbuhan dan perkembangan yang baik, serta perlindungan dari risiko penyakit.

BACA JUGA:Rambut Beruban, Benarkah Karena Faktor Usia Saja? Berikut 6 Penyebab Munculnya Uban

3. Menjaga Berat Badan

Salah satu manfaat buncis bagi kesehatan adalah kemampuannya dalam membantu menjaga berat badan.

Buncis memiliki kandungan kalori yang rendah, yang berarti Anda dapat menikmatinya sebagai bagian dari diet penurunan berat badan atau pemeliharaan berat badan yang sehat.

Kandungan serat dalam buncis juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya. Ini berarti Anda mungkin akan merasa puas lebih lama setelah makan, mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan.

4. Menjaga Jantung

Buncis mengandung kalium, yang merupakan mineral penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengatur tekanan darah.

Dengan mengonsumsi makanan yang kaya kalium, seperti buncis, Anda dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi.

Tekanan darah yang terkontrol dapat mengurangi beban pada jantung dan pembuluh darah, membantu mencegah penyakit jantung, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya.

Oleh karena itu, buncis dapat menjadi bagian penting dari diet sehat yang mendukung kesehatan jantung Anda.

5. Perlindungan Antioksidan

Buncis mengandung senyawa-senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan karotenoid, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada penuaan dini serta risiko penyakit kronis, termasuk kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti buncis, Anda dapat membantu melawan efek negatif radikal bebas, menjaga kesehatan sel-sel tubuh, dan mengurangi risiko terkena penyakit-penyakit kronis tersebut.

BACA JUGA:Sering Memanasi Ulang Makanan? Kenali 6 Bahaya Makanan Angetan Bagi Kesehatan

6. Menjaga Tulang

Buncis mengandung vitamin K, yang memiliki peran penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.

Vitamin K diperlukan untuk proses pembentukan protein yang mendukung mineralisasi tulang, sehingga membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko kerapuhan tulang atau osteoporosis.

Dengan mengonsumsi buncis atau sumber makanan lain yang mengandung vitamin K, Anda dapat mendukung kesehatan tulang dan menjaga kekuatan serta integritasnya seiring bertambahnya usia.(*)

Sumber: berbagai sumber