8 Olahan Jamur yang Bisa Anda Buat di Dapur

DISWAYJATENG.ID - Inilah beberapa contoh makanan olahan yang menggunakan jamur sebagai bahan dasarnya, beserta penjelasan singkat masing-masing olahannya:

BACA JUGA:Ternyata Jamur Memiliki Manfaat Bagi Tubuh, Berikut Manfaat-Manfaatnya

1. Sup Jamur:

Sup jamur yaitu hidangan lezat dan hangat yang dibuat dari irisan atau cincang jamur.

Sup ini biasanya dimasak dalam kaldu sayur atau ayam dan dapat disajikan dengan bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, dan rempah-rempah. Beberapa resep juga menambahkan krim atau susu untuk rasa yang lebih kaya.

2. Pasta Jamur:

Pasta jamur Merupakan hidangan pasta yang disiapkan dengan saus jamur. Sausnya bisa dibuat dari campuran jamur yang dicampur dengan bawang putih, bawang merah, krim, kaldu, dan bumbu.

Saus jamur ini kemudian dicampurkan ke dalam pasta seperti spageti atau fettuccine, menciptakan hidangan dengan rasa dan tekstur yang kaya.

3. Jamur Panggang:

Jamur panggang yaitu hidangan sederhana namun lezat. Jamur seperti portobello atau shiitake dibersihkan dan dihilangkan batangnya. Mereka kemudian diolesi dengan minyak zaitun, bumbu dan rempah-rempah, sebelum dipanggang atau dipanggang sampai jamur empuk dan permukaannya menjadi karamel.

4. Risotto Jamur:

Risotto jamur adalah hidangan nasi Italia yang kaya dan kaya di mana nasi Arborio atau Carnaroli dimasak dengan saus dan kaldu jamur. Jamur yang digunakan bisa segar atau kering, seperti jamur porcini. Hidangan sering terasa lebih enak saat keju parmesan dan bawang ditambahkan.

5. Pizza Jamur:

Mushroom pizza merupakan variasi pizza yang menggunakan jamur sebagai salah satu isian utamanya. Irisan jamur bisa ditaruh di atas saus tomat dan keju, kemudian dipanggang hingga keju meleleh dan jamur empuk. Perpaduan jamur dengan bawang putih dan rempah-rempah juga sering digunakan untuk menciptakan cita rasa yang kaya.

6. Tumis Jamur:

Jamur Tumis adalah hidangan sederhana yang menggabungkan jamur cincang dengan bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah. Jamur dengan cepat ditumis dalam minyak atau mentega sampai matang dan berubah warna. Jamur tumis bisa dijadikan lauk atau dijadikan hidangan pembuka.

7. Jamur Crispy:

Jamur goreng merupakan makanan ringan yang terbuat dari jamur yang dibungkus tepung dan digoreng hingga garing. Pasta ini sering ditambahkan dengan bumbu seperti bubuk cabai atau bumbu lainnya. Hidangan ini bisa disajikan dengan saus celup atau saus pedas.

8. Jamur Stuffed (Isi):

Jamur isian adalah jamur yang diisi dengan campuran bahan-bahan seperti keju, bumbu dapur, sayuran, dan daging giling. Jamur dibersihkan dan dipotong batangnya lalu dimasukkan ke dalam. Jamur isi kemudian dipanggang dalam oven hingga matang dan jamur empuk.

Olahan makanan jamur dapat disiapkan dengan berbagai cara tergantung pada preferensi pribadi. Kreativitas dalam memadukan jamur dengan bahan lain akan menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

BACA JUGA:Fantastis! Inilah 7 Jenis Jamur Termahal di Dunia, Harganya Bikin Melongo

Sumber: