Resep Tumis Kangkung Bikin Nafsu Makan Naik, Simak Sekarang

DISWAYJATENG.ID - Tumis Kangkung merupakan  salah satu masakan yang sederhana namun lezat dan bergizi. Kangkung sendiri adalah sayuran hijau yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Tumis Kangkung juga dikenal sebagai hidangan yang dapat meningkatkan nafsu makan karena rasa yang gurih dan segar. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep Tumis Kangkung yang dapat membuat nafsu makan Anda naik. Simak selengkapnya di bawah ini.

BACA JUGA:20 Manfaat dari Kelapa Muda Buruan Simak Sekarang!

 

Bahan-bahan:

1. 1 ikat kangkung, pilih yang segar dan daunnya masih muda
2. 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
3. 1 buah tomat, potong-potong
4. 1 sendok makan saus tiram
5. 1 sendok makan kecap manis
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 siung bawang merah, cincang halus
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
9. Garam secukupnya
10. Gula secukupnya
11. Air secukupnya
12. Bumbu penyedap (jika diperlukan)

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan:
   Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci kangkung hingga bersih dan tiriskan.
   
   
2. Potong-potong bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat sesuai selera.
   
   
3. Menumis Bumbu:
   panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
   Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna kecokelatan.
   
   
4. Tambahkan Cabai dan Tomat:
   Masukkan irisan cabai merah ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan aromanya terasa.
   Masukkan potongan tomat. Tumis hingga tomat menjadi lembut dan berbaur dengan bumbu lainnya.
   
   
5. Tambahkan Kangkung:
   Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga kangkung layu dan berkurang volumenya.
   
   
6. Tambahkan Bumbu:
   Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk-aduk agar bumbu merata.
   
   
7. Koreksi Rasa:
   Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Jangan terlalu banyak garam karena saus tiram sudah cukup asin.
   
   
8. Tambahkan Air:
   Jika diperlukan, tambahkan sedikit air ke dalam tumisan untuk menghasilkan sedikit kuah. Aduk rata.
   Masak Hingga Matang
   Masak tumisan kangkung hingga matang sempurna. Pastikan kangkung tidak terlalu lembek dan masih memiliki sedikit gigitan.

Koreksi dan Sajikan:

Cicipi lagi dan koreksi rasa jika diperlukan. Anda dapat menambahkan sedikit bumbu penyedap jika menginginkan rasa yang lebih kuat. Angkat tumisan kangkung dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Tumis Kangkung yang lezat dan menggugah selera siap untuk dinikmati. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi putih hangat atau nasi goreng. Hidangan ini juga cocok dijadikan menu makan siang atau malam bersama keluarga.

BACA JUGA:Warna dan Model Pakaian Inilah yang Cocok Dipakai untuk Orang Gemuk! Simak Sekarang

Selamat mencoba resep Tumis Kangkung yang kami bagikan. Semoga hidangan ini berhasil membuat nafsu makan Anda naik dan memberikan kenikmatan bagi lidah Anda. (*)

Sumber: