Ini 3 Resep Olahan Cumi Khas Restoran Bintang Lima, yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. 3 sendok makan saus tomat

2. 2 sendok makan saus cabai manis

3. 1 sendok makan saus sambal

4. 2 sendok makan air jeruk lemon

5. 1 sendok makan kecap manis

6. 1 sendok teh gula pasir

7. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil aduk hingga membentuk adonan berkering, namun tetap renyah.

2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

3. Celupkan potongan cumi ke dalam adonan tepung dan pastikan seluruh bagian terlapisi dengan baik.

4. Goreng cumi dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Untuk saus, campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil, aduk hingga rata.

6. Sajikan cumi goreng dengan saus asam manis di atasnya.

7. Cumi Bakar dengan Saus Lemon Butter

BACA JUGA:Olahan Makanan Dengan Bahan Utama Singkong yang Lebih Inovatif, Nomor 8 Unik Loh

2. Cumi bakar dengan saus lemon butter

Sumber: