Nikmatnya Soto Tauco Khas Tegal, Makanan yang Sedap dan Menggugah Selera

1.Rebuslah cabai merah lalu haluskan.

2.Kemudian tumis cabai merah halus bersama bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3.Masukkan tauco dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan lalu tambahkan sedikit air agar tauco tak mudah gosong. Tambahkan garam dan gula kemudian tumis kembali hingga tauco matang dan mengeluarkan letupan kecil.

Cara Penyajiannya:

Susunlah pelengkap soto dan suwiran daging ayam dalam mangkuk sedang, lalu sajikan bersama sambal tauco dan kuah soto hangat.

Bila makan soto tauco khas Tegal, biasanya tambah nikmat bila ada yang menemani yaitu kerupuk dan tahu aci hangat. 

Apalagi kalau memakannya bersama dengan keluarga tersayang. 

Selain menggunakan daging ayam, soto tauco khas Tegal juga sering menyajikannya dengan topping daging sapi, babat goreng atau rebus, serta usus ayam bumbu kuning yang menggorengnya sampai kering.

Bagaimana anda tertarik untuk mencoba resep tauco Tegal ini. Selamat mencoba!(*)

Sumber: kumparan