Cara Membuat Sambal Teri Kacang, antigagal!

JATENG.DISWAY.ID – Sambal bagi kita sudah tidak asing lagi, tambahan untuk penyedap ketika kita makan sering kali orang mencari sambal.

Bahkan masyarakat Indonesia bisa membuat aneka ragam atau rasa sambal yang bikin kita ketagihan.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655439/resep-membuat-oseng-cumi-asin-pedes-dijamin-enak

 

Jika kalian ingin mencoba membuat sambal teri kacang, silakan siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya sebagai berikut:

Bahan:

 

1.       Pertama kita siapkan ½  ons Ikan teri jengki kemudian kita goreng sampai renyah.

2.       ½  ons kacang tanah sama lakukan kita goreng juga.

3.       1 ons cabe merah dan cabe ijo kita iris, kemudian cuci bersih, tiriskan lalu kita goreng dan kita sisihkan.

4.       Bawang merah segenggam kemudian kita iris

5.       Bawang putih 5, kita cincang halus

6.       1 sereh yang kita memarkan

7.       3 lembar daun salam dan sedikit lengkuas

8.       1 sendok makan cabe giling

9.       2 sendok makan gula merah kemudian kita iris

10.   1 sendok makan gula pasir

11.   1 sendok teh garam

12.   1 sendok makan asam jawa kemudian kita remas dengan air sedikit

13.   Dan terakhir siapkan penyedap

 

Cara membuat:

1.       Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih kemudian iris

2.       Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas masak dengan api sedang saja

3.       Setelah wangi tambahkan gula merah dan gula pasir

4.       Kemudian masuk air asam jawa dan kita kecilkan api

5.       Masak sampai gulanya berkaramel

6.       Masukkan cabe yang sudah kita goreng tadi

7.       Kemudian kita angkat

8.       Setelah mulai dingin masukkan kacang dan terinya aduk sampai merata dan siap untuk kita sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.(*)

Sumber: