Cara Membuat Semur Tahu Telor, dijamin Enak!

JATENG.DISWAY.ID – Semur tahu telor adalah makanan perpaduan antara tahu beserta telur serta tambahan kecap sehingga nama makanan ini semur tahu telor.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655349/resep-membuat-lemper-ayam-dijamin-mantul

Semur ini sangat enak untuk kita hidangkan dengan nasi hangat menambah tubuh kita agar tetap segar. Bagi kalian yang ingin membuatnya sendiri dalam rumah bisa kalian coba melakukan tips berikut ini.

 

Bahan dan cara membuat:

1.       Pertama kita siapkan telur 4

Kemudian kita rebus, setelah itu kita kupas dan goreng sebentar

Masukan telurnya pada saat minyak bener-bener panas, kemudian guling 2-3 X kemudian kita angkat.

2.       Tahu 2 buah atau sesuai selera, kemudian tahu kita goreng.

 

3.       Siapkan bumbu untuk kita ulek atau kita blender juga boleh, siapkan:

7 awang Merah dan 5 bawang putih, kemudian ½ tomat  dan 1 sendok makan gula merah.

Kemudian 2 sendok makan santan Kental  dan sedikit pala bubuk.

 

4.       Bahan Lain kita siapkan juga:
Minyak, kecap Manis, garam, penyedap rasa ayam/sapi, merica Bubuk, lengkuas, daun salam, cabe Rawit.

 

5.       Cara Masaknya:

Pertama kita tumis bumbu Halus, sampai harum, tambahkan kecap Manis, garam, penyedap rasa, merica, masak sebentar sampai harum.

Kemudian tambahkan air , masukan Tahu dan Telur, kecilkan Api, tutup, masak sebentar. Agar bumbu meresap ke dalam Tahu, test rasa dan beri cabe rawit, setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng.(*)

Sumber: