Resep Membuat Ikan Kembung Goreng Beserta Sambalnya!

JATENG.DISWAY.ID – Ikan adalah salah satu makanan yang banyak mengandung manfaat untuk kesehatan tubuh, dan bisa kita jadikan beragam makanan pada ikan.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655268/cara-membuat-steak-ayam-crispy-saus-lada-hitam

 

Jika kalian ingin membuat ikan kembung goreng mari simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan beserta cara membuatanya:

1.        500 gr ikan Kembung, siangi, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan ±5menit, cuci bersih kembali

2.       Siapkan bumbu halus seperti:

3.       1 sdt bawang putih bubuk

4.       ¼  sdt kunyit bubuk

5.       ¼  sdt ketumbar bubuk

6.       ¼  sdt jahe bubuk

7.       ½  sdt garam dan sedikit penyedap rasa bila suka

8.       Untuk membuatnya :

9.       Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan ± 15 menit agar bumbu meresap

10.   Goreng ikan pada minyak panas hingga matang

 

11.   Sekarang kita akan membuat sambalnya, siapkan:

12.   20 cabe rawit merah campur hijau dan 8 cabe merah keriting, 1 buah tomat ukuran besar

13.   4 siung bawang merah dan 2 Siung bawang putih

14.   ¼ sdm terasi matang, garam, gula dan penyedap rasa bila suka secukupnya

15.   Cara Membuatnya :

16.   Goreng cabe rawit, cabe merah keriting, tomat dan duo bawang hingga layu

17.   Kemudian uleg bersama terasi, tambahkan garam, gula dan sedikit penyedap rasa bila suka secukupnya, cek rasa sajikan

18.   Untuk lauk tambahan bisa kalian membuat tempe maupun tahu goreng besera lalapan sesuai selera kalian.

Bagaimana cukup mudah bukan bahan dan cara membuatnya, selamat mencobanya.(*)

Sumber: