Cara Membuat Es Kopyor, dijamin Seger!

JATENG.DISWAY.ID – Es kopyor adalah salah satu jajanan es yang sangat banyak peminatnya, campuran kelapa menjadi ciri khas pada es kopyor.

Apa lagi ketika kita menikmatinya pada pinggir pantai dengan deburan ombak dan angin sejut membuat meminum es kopyor lebih enak.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655158/resep-cara-membuat-gudeg-jogja-antigagal

Jika kalian ingin membuat sendiri dalam rumah juga bisa loh, simak bahan dan cara membuatnya.

 

Bahannya:

 

1.       Kita siapkan 1 bungkus nutrijel kelapa muda

2.       1 bungkus santan kara 65ml

3.       Lalu 1 sachet susu kental manis

4.       Gula pasir secukupnya

5.       Siapkan juga 700ml air, mix air kelapa atau bisa air biasa

6.       Secukupnya syrup cocopandan

7.       Kemudian siapkan susu kental manis rasa cocopandan

8.       Nata de coco secukupnya

9.       1 sendok makan biji selasih lalu kita rendam dengan air hangat

10.   Tambahkan es batu secukupnya

 

Cara pembuatannya:

 

1.       Pertama kita masukkan nutrijel, gula, susu kental manis, santan dan air kedalam panci

2.       Lalu kita masak hingga mendidih, sambil terus kita aduk

3.       Selanjutnyamtuang kedalam cetakan dan kita diamkan hingga mengeras

4.       Kerok kelapa dawegannya dangan pisau untuk mengupas, lalu kita sisihkan

5.       Terakhir masukkan kelapa dawegannya kedalam satu wadah

6.       Lalu beri sirup, susu kental manis cocopandan, air es, lalu kita aduk sampai merata

7.       Kemudian kita beri nata de coco, biji selasih dan es batu, lalu kita aduk kembali setelah itu kita test rasanya.

8.       Dan es kopyor siap kita sajikan.(*)

Sumber: