Lezat dan renyah! Resep Onion Ring yang Menggugah Selera, Rasanya Seenak Cafe

DISWAYJATENG.ID - Cincin bawang yang renyah di luar dan lembut di dalam ini sempurna sebagai camilan ringan atau hidangan pembuka yang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuat onion ring sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan lezat yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan

1. 2 buah bawang besar
2. 1 ½ cangkir tepung terigu
3. 1 sendok teh bubuk paprika
4. 1 sendok teh garam
5. ½ sendok teh merica
6. 1 cangkir susu
7. Minyak goreng secukupnya

Instruksi

1. Siapkan bawang dan iris menjadi cincin dengan ketebalan sekitar 1 cm. Pisahkan cincin-cincin bawang dan sisihkan.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, bubuk paprika, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Tambahkan susu sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus mengaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Anda dapat menyesuaikan jumlah susu yang digunakan sesuai dengan konsistensi yang diinginkan.

4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 180 derajat Celsius.

5. Ambil beberapa cincin bawang dan celupkan ke dalam adonan tepung, pastikan setiap bagian terlapisi dengan baik. Angkat cincin bawang dan biarkan sisa adonan menetes kembali ke dalam mangkuk.

6. Letakkan cincin bawang yang telah dilapisi adonan tepung ke dalam minyak panas. Anda bisa menambahkan beberapa cincin bawang sekaligus, tetapi pastikan mereka tidak bertumpuk satu sama lain.

7. Goreng cincin bawang selama sekitar 2-3 menit atau hingga mereka berubah menjadi keemasan. Bolak-balikkan cincin bawang secara perlahan untuk memastikan kematangannya merata.

8. Angkat cincin bawang dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

9. Ulangi proses ini hingga semua cincin bawang selesai tergoreng.

10. Onion ring siap tersajikan! anda bisa menyantapnya dengan saus tomat, saus barbekyu, atau saus favorit anda.

Selamat menikmati cincin bawang yang lezat dan renyah!

BACAJUGA: https://diswayjateng.com/resep-rice-bowl-jadikan-ide-jualan/

Pastikan minyak dalam keadaan panas yang tepat sebelum menggoreng onion ring. Gunakan tong atau sendok berlubang untuk membalik cincin bawang agar lebih mudah. Jangan terlalu banyak menggoreng cincin bawang sekaligus agar hasilnya tetap renyah. (*)

Sumber: