Jangan Bingung Masak Apa Hari Ini, Cobalah Menu Chicken Katsu Ala Bento Tapi Rumahan Berikut Ini!

2. Siapkan tiga wadah terpisah. Isi wadah pertama dengan tepung terigu, wadah kedua dengan telur kocok lepas, dan wadah ketiga dengan tepung roti atau tepung panir.

3. Ambil satu potong dada ayam dan gulingkan di dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan dada ayam terbalut tepung secara merata.

4. Setelah itu, celupkan dada ayam yang sudah ditaburi tepung terigu ke dalam telur kocok hingga terlapisi dengan baik.

5. Selanjutnya, gulingkan dada ayam yang sudah dilapisi telur ke dalam tepung roti atau tepung panir hingga seluruh permukaan dada ayam tertutupi dengan tepung roti atau tepung panir.

6. Ulangi langkah ini untuk semua potongan dada ayam yang ada.

7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng chicken katsu.

8. Goreng potongan dada ayam yang sudah dilapisi tepung hingga berwarna keemasan dan matang merata. Pastikan dada ayam matang dalam dan tidak ada bagian mentah.

9. Angkat chicken katsu dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

10. Chicken katsu ala Hokben siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih, saus sambal, saus tomat, dan salad sayur untuk menambah kenikmatan hidangan.

Selamat menikmati Chicken Katsu ala Hokben buatan sendiri! Anda juga dapat menyesuaikan rasa dan penampilannya sesuai selera pribadi(*)

Sumber: