“Mulai dari persediaan stok, masuk ke UMKM sampai ke sekolah dan dinikmati oleh siswa sampai sisa-sisanya dan kita melihat siswa membuang sampah pada dua tempat sampah organik dan anorganik, kita mencoba untuk mengurangi sekecil mungkin sampah,” jelasnya.
Dadang menyampaikan bahwa menu makanan pada program MBG tersebut sudah terukur dengan kebutuhan gizi yang diperlukan sesuai usia anak.
“Saya berharap ini bisa dibawa kerumah, kita juga memberikan pembelajaran untuk makan bersama kepada anak-anak bagaimana membangun kebersamaan,” ujar Dadang Somantri.