DISWAY JATENG - Manfaat minyak zaitun berasal dari zat gizi yang terkandung di dalamnya. Dalam 100mg olive oil, setidaknya mengandung banyak sekali zat di didalamnya. Manfaat minyak zaitun ini diantaranya dari vitamin K sebanyak 60,2 mcg.
Belum lagi Jumlah lemak keseluruhan sebanyak 100 gram(g), Vitamin E 14,4 mg dan Asam lemak jenuh 14 g. Manfaat minyak zaitun ini juga berasal dari kandungan z at besi 0,56 mg, Kalsium 1 miligram (mg) dan Asam lemak tak jenuh 83,5 g.
Sebagian kandungan lemak tersebut merupakan asam lemak tak jenuh tunggal, minyak ini juga mengandung asam lemak omega-6 dan omega-3. Tak heran bila manfaat minyak zaitun bisa dirasakan baik untuk kesehatan dan kecantikan.
Sudah lama diketahui bahwa terdapat banyak manfaat minyak zaitun untuk kulit dan wajah. Terdapat juga beberapa khasiat minyak zaitun untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui dibawah ini.
1. Memelihara Kesehatan Jantung
Minyak zaitun adalah bahan khas pada diet mediterania yang sangat baik bagi jantung. Minyak ini mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
Selian itu, minyak zaitun juga mengandung omega-3 yang dapat mengurangi trigliserida tinggi dan peradangan di dalam tubuh. Kedua zat gizi tersebut membantu mengurangi risiko penyakit jantung seperti gagal jantung dan stroke.
Anda dapat mengonsumsi secara rutin untuk mencegah penyakit jantung.
BACA JUGA:7 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Usia 40 Ke Atas yang Mampu Hilangkah Flek Hitam Menahun!
2. Menekan Risiko Alzheimer
Siapa sangka jika manfaat minyak zaitun dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer? Minyak zaitun mengandung senyawa khas bernama oleuropein yang dapat membantu menjaga otak dari paparan radikal bebas.
Selain itu, oleuropein juga bisa mengurangi penanda peradangan otak yang dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer. Minyak zaitun juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat yang dapat membuat aliran darah ke otak pun tetap lancar.
Sehingga mampu mengurangi risiko pikun pada Alzheimer.
3. Memerangi Pankreatitis Akut
Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan selanjutnya dapat mengurangi risiko pankreatitis akut. Pada studi Antioxidants (2020) menunjukkan bahwa minyak zaitun mengandung senyawa fenolik bernama hidroksitirosol.