DISWAYJATENG.ID - Seringkali disamakan, padahal Bakpia Semarang dan Bakpia Yogyakarta memiliki perbedaan. Bakpia Semarang dan Bakpia Jogja adalah dua jenis makanan tradisional yang terkenal di Indonesia.
Meskipun keduanya memiliki kesamaan dalam bentuk dan bahan dasar yang digunakan, ada perbedaan dalam karakteristik dan isiannya.
Bakpia merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal. Sebelum mengetahui perbedaan bakpia Semarang dan Yogyakarta, maka perlu Anda ketahui dulu bahan dasar dalam membuat bakpia.Bahan dasar utama dalam pembuatan bakpia adalah adonan kulit dan isian.
Berikut adalah penjelasan mengenai bahan dasar bakpia:
1. Kulit Bakpia
Tepung terigu befumgsi sebagai bahan dasar dalam adonan kulit bakpia.
Mentega atau margarin: Mentega atau margarin digunakan untuk memberikan kelembutan dan kelezatan pada kulit bakpia. Air digunakan untuk mencampurkan tepung terigu dan mentega/margarin menjadi adonan kulit bakpia.
2. Isian Bakpia
Selain bahan-bahan dasar di atas, terkadang bakpia juga diberi bahan tambahan seperti telur, baking powder, atau pewarna makanan untuk menciptakan tekstur, rasa, atau tampilan yang berbeda.
BACA JUGA:Rekomendasi Makanan Khas Banyumas, Mendoan Paling Best Seller
Perlu diingat bahwa setiap produsen atau penjual bakpia mungkin memiliki resep dan bahan yang sedikit berbeda, jadi ada variasi dalam komposisi bahan dasar bakpia tergantung pada variasi dan preferensi masing-masing.
Berikut adalah perbedaan antara Bakpia Semarang dan Bakpia Jogja:
1. Asal dan Sejarah
Bakpia Semarang berasal dari kota Semarang, Jawa Tengah, sedangkan Bakpia Jogja berasal dari Yogyakarta, juga di Jawa Tengah. Keduanya memiliki sejarah yang berbeda, namun keduanya menjadi produk ikonik dari masing-masing kota.
2. Kulit Bakpia