
Membuat Adonan Telur
Ambil mangkok, masukkan telur ke dalam mangkok. Tambahkan irisan wortel, kubis, lada bubuk, dan garam, aduk hingga merata.
Goreng Adonan Telur
Lelehkan setengah sendok makan margarin dalam teflon, tuang adonan telur ke atasnya, goreng dengan api kecil. Kemudian goreng, sambil bentuk adonan telur berbentuk persegi panjang, Jika sudah matang potong menjadi dua bagian, angkat.
Susun Roti dan Isiannya
Ambillah selembar roti tawar panggang lalu letakkan telur goreng atasnya, lalu taburi dengan gula pasir. Susun keju slice dan smoked beef pada atas telur goreng, beri mayones, mustard, dan saus cabai secukupnya.
Kemudian beri irisan selada keriting secukupnya, kemudian beri mayones lagi dan tutup dengan roti panggang. Korean toast ala rumahan sudah siap kita sajikan sebagai bekal. (*)