DISWAY.JATENG.ID – Lapis adalah jajanan tradisional yang biasa kita lihat ketika ada acara hajatan maupun jajanan oleh-oleh ketika wisata dengan lapis.
BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655518/cara-membuat-pempek-dos-dijamin-mantul
Jika kalian ingin membuat sendiri lapis legit dalam rumah juga bisa, dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah.
Bahan A:
- 10 butir kuning telur dan 100 gram gula halus
- ¼ sendok teh vanili
Pelengkap B:
- 85 gram anchor, dan 60 gram blueband kita pake cake dan cookie
- 2 sendok makan susu kental manis putih
Bahan C:
- 30 gram terigu kunci biru
- ½ sendok makan maizena
- 1 sendok makan susu bubuk full crediteam
Caranya membuatnya:
- Mixer bahan B sampai ringan dan putih sekitar 10 mnt kemudian kita s
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sekitar 15 mnt sampai adonan mengembang dan kental.
- Masukkan terigu dan susu bubuk berselang seling dengan kocokan mentega adonan A.
- Boleh dengan bantuan spatula atau dengan mixer tapi dengan kecepatan terendah aja.
- Siapkan loyang ukuran 24x24 cm yang sudah kita alasi kertas minyak dan olesi sedikit mentega dan taburan terigu tipis.
- Tuang adona dengan resep pada atas bisa utk 2 loyang .
- Kemudian ratakan adonan dan panggang, panaskan oven selalu sebelum kita
- Utk oven listrik kisaran 15 menit panasinnya dan utk oven gas kisaran 10mnt.
- Ketika menggunakan oven listrik gunakan api atas bawah kisaran 180
- Sedangkan oven gas panaskan api bawah 150 derajat, sekitar 5mnt, kemudian matikan dan masukkan loyang.
- Nyalakan api atas dengan uhu 120 derajat aja.
- Jika sudah matang keluarkan dari
- Oles rata dengan selai nanas dan gulung sambil agak kita
- Biarkan kue dalam gulungan beberapa saat.
- Kita inapkan kemudian tinggal buka dari gulungan dan siap kita potong-potong.(*)
Kategori :