JATENG.DISWAY.ID – Steak ayam adalah salah satu makanan favorit untuk kita santap karena rasanya yang enak pada steak ayam.
BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655264/resep-membuat-soto-ayam-jawa-dijamin-ketagihan
Jika kalian ingin mencoba membuat steak ayam sendiri juga bisa loh, seperti biasa dengan bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
1. Pertama siapkan b ahan untuk marinasi ayam , seperti : 2. 500 gram ayam fillet, potong menjadi 2 kemudian belah tipis dan kita gepuk agar melebar 3. ½ s endok teh bawang putih bubuk dan ½ sendok teh merica bubuk 4. 1 s endok teh garam 5. 1 butir telur ukuran besar 6. Aduk semua bumbu dan ayam hingga tercampur rata, diamkan selama 1 jam da lam kulkas 7. Sedangkan untuk b ahan Tepung kering siapkan: 8. 200 gr tepung terigu 9. 100 gr tepung tapioka 10. 40 gr tepung maizena 11. 1 s endok teh kaldu bubuk 12. Dan untuk b ahan saus siapkan : 13. 1 buah bawang bombay cincang kasar 14. 5 sdm saus tiram dan 3 s endok makan kecap manis 15. 1 s endok teh parsley dan 1 s endok teh oregano 16. 1 s endok makan lada hitam bubuk dan 1 s endok teh bawang putih bubuk 17. ½ s endok teh kaldu bubuk 18. 400 ml air dan 1 s endok makan maizena larutkan dengan air s ecukupnya minyak untuk menumisPembuatan:
1. Cara membuat ayam crispy: Siapkan wadah masukan semua bahan tepung, campur hingga merata.Keluarkan ayam yang sudah kita marinasi selama 1 jam.
Masukkan ayam ke adonan tepung kering sedikit kita remas ayamnya agar tepung menempel lalu g oreng ayam hingga kecoklatan dan matang.
2. Cara membuat saus: Panaskan minyak dan tumis bombay sampai wangi , m asukan air kemudian ma s ak hingga mendidih , m asukkan bahan saus aduk rata. Setelah saus mendidih kembali masukkan larutan maizena aduk rata koreksi rasa, angkat dan sajikan steak.Sebagai Pelengkap nya siapkan j agung pipil rebus , w ortel rebus , b uncis rebus , dan k entang goreng. (*)
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="360px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)