5 Makanan Khas Batang Jawa Tengah yang Menggugah Selera

diswayjateng.id - Mengunjungi Kabupaten Batang tidak akan lengkap tanpa mencicipi berbagai kulinernya. Terdapat banyak makanan khas Batang Jawa Tengah yang menawarkan cita rasa yang lezat dan patut dicoba saat berada di sana.

Menurut informasi dari situs resmi profil.batangkab.go.id, Batang adalah salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang terletak di kawasan pantai utara. Kabupaten ini juga merupakan jalur utama yang menghubungkan Jakarta dan Surabaya. Lantas, apa saja makanan khas Batang Jawa Tengah?

BACA JUGA:Wisata Batang Terbaru 2025 yang Bisa Memanjakan Mata

BACA JUGA:Cafe di Batang, Tawarkan Suasana Sejuk dan Nyaman

Makanan Khas Batang Jawa Tengah yang Menggugah Selera

Kabupaten Batang memiliki beragam kuliner yang menggugah selera, baik bagi wisatawan maupun penduduk lokal. Berdasarkan informasi dari Kumparan, berikut adalah beberapa makanan khas Batang Jawa Tengah yang wajib dicoba.

1. Sotong Ireng  

Pertama, ada sotong ireng. Kata "ireng" dalam bahasa Jawa berarti hitam, yang sesuai dengan warna hidangan ini. Sotong dimasak dengan bumbu khas dan disiram santan untuk menciptakan rasa yang gurih.

Proses memasaknya melibatkan penumisan, dan tinta sotong dibiarkan tidak dibersihkan, sehingga menghasilkan warna hitam pada hidangan. Oleh karena itu, makanan ini dinamakan sotong ireng.

2. Lontong Lemprak  

Hidangan kedua adalah lontong lemprak. Ini adalah opor ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Biasanya, ayam yang digunakan adalah ayam kampung, memberikan rasa yang lebih gurih. Sesuai namanya, lontong lemprak disajikan dengan lontong dan opor ayam.

3. Gethuk Mawur  

Terdapat gethuk mawur, yaitu jenis getuk yang memiliki bentuk tidak beraturan. Gethuk ini terbuat dari singkong dan disajikan dengan parutan kelapa. Kombinasi rasa manis dan gurih akan terasa saat menikmati makanan yang satu ini.

BACA JUGA:7 Wisata Hidden Gem di Batang, Miliki Suasana Sejuk dan Tenang

4. Soto Kebo  

Makanan khas Batang selanjutnya adalah soto kebo. Soto kebo merupakan salah satu kuliner yang cukup menarik. Seperti halnya soto lainnya, perbedaan terletak pada jenis daging yang digunakan, yaitu daging kerbau. Rasa soto ini mirip dengan kuah tauto yang kaya akan rempah-rempah khas.

5. Carabikang  

Bagi pecinta makanan manis, carabikang atau corobikang adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Makanan ini termasuk dalam kategori kue tradisional yang memiliki warna-warni cerah dan bentuknya menyerupai bunga yang mekar. Dengan rasa manis dan tekstur yang lembut, carabikang sangat cocok dijadikan sebagai camilan.

Itulah beberapa makanan khas Batang Jawa Tengah yang menawarkan cita rasa yang lezat dan sayang untuk dilewatkan. Dari berbagai pilihan makanan tersebut, mana yang paling menarik untuk dicoba secara langsung?

Sumber: