5 Makanan Khas Jakarta yang Harus Dicicipi! Pasti Bikin Ketagihan

DISWAYJATENG - Jakarta menyuguhkan banyak hal, baik dari segi industri, lapangan kerja, pusat perbelanjaan, wisata, sampai kuliner yang menjadi bagian dari Ibu Kota ini.

Jakarta menjadi pusat perhatian banyak orang, baik lokal maupun asing. Tak jarang, mereka warga Indonesia dari berbagai pulau memilih untuk merantau di Jakarta.

 

Berkunjung ke DKI Jakarta tidak hanya tentang menjelajahi keindahan kota metropolitan ini, tetapi juga mencicipi kelezatan kuliner khasnya yang legendaris.

Jakarta, sebagai melting pot budaya, menawarkan berbagai makanan lezat dengan cita rasa khas Betawi yang sulit untuk dilewatkan. Mari kita simak beberapa makanan khas DKI Jakarta yang patut dicicipi saat Anda berada di ibu kota negara ini.

BACA JUGA:Menikmati Keindahan dan Keunikan Wisata di Depok: 9 Tempat Asyik Buat Nongkrong dan Foto Instagramable

 

1. Kerak Telor: Tradisi Rasa Jakarta yang Menggoda

 

Kerak telor adalah makanan khas Jakarta yang telah dikenal sejak zaman Belanda. Uniknya, proses pembuatannya melibatkan pemanggangan di atas arang, memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggoda.

Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi yang disangrai, bawang goreng, dan bumbu halus seperti kelapa sangrai, kerak telor seringkali menjadi ikon perayaan hari ulang tahun DKI Jakarta. Selain di acara khusus, Anda juga dapat menemukan penjual kerak telor di Pekan Raya Jakarta.

 

2. Soto Betawi: Gurihnya Soto dengan Sentuhan Betawi

 

Soto Betawi adalah versi soto yang memiliki ciri khas tersendiri di Jakarta. Kuahnya yang kental dan gurih berpadu dengan isian daging sapi, jeroan sapi, kikil, emping, dan bumbu rempah yang melimpah.

Disajikan dengan nasi putih hangat, soto Betawi menjadi makanan yang nyaman di lidah dan mudah dijumpai di kaki lima. Hidangan ini dapat dinikmati dengan harga terjangkau, mulai dari Rp15.000 hingga Rp20.000 per porsi.

BACA JUGA:Kuliner Malam di Margonda Depok: Ini Dia 7 Rekomendasi yang Perlu Kamu Coba!

 

3. Nasi Uduk: Aroma Harum dan Gurihnya Jakarta

 

Nasi uduk, meskipun dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, memiliki akar yang dalam di Jakarta.

Nasi ini dikenal dengan kegurihannya, karena dibuat dari beras yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, lengkuas, daun sereh, dan daun jeruk.

Sajian nasi uduk ini dilengkapi dengan aneka jenis semur, seperti semur jengkol, semur tahu, semur tempe, serta emping dan kerupuk. Tambahan itu tentu menjadikan rasa dari nasi aduk membuat lidah ketagihan.

 

4. Roti Buaya: Lambang Setia dalam Pernikahan Betawi

 

Roti buaya, yang sering menjadi bagian dari acara pernikahan adat Betawi, memiliki makna simbolis yang mendalam.

Melambangkan sifat setia yang dimiliki oleh buaya, roti unik ini hadir dalam berbagai ukuran dan varian rasa. Awalnya tanpa rasa khusus, produsen roti kini menghadirkan inovasi dengan menambahkan varian seperti coklat, keju, strawberry, dan blueberry.

 

5. Gado-Gado Betawi: Sayuran Segar dengan Saus Kacang Lezat

 

Gado-gado Betawi telah mencuri perhatian lidah seluruh nusantara. Terlihat mirip dengan karedok atau lotek, gado-gado Betawi memiliki ciri khas pada isian sayurannya.

BACA JUGA:9 Makanan Khas Jakarta yang Mesti Kamu Coba! 

Menggunakan kubis, selada, kacang panjang, tauge, kentang, mentimun, dan tambahan tempe, tahu, lontong, dan telur rebus, semuanya disiram dengan saus kacang kental yang membuatnya begitu lezat. Makanan ini sering disantap saat makan siang dan mudah ditemui di pedagang kaki lima di Jakarta.

 

Menikmati Jakarta Lewat Lidah

 

Berkunjung ke Jakarta bukan hanya tentang mengunjungi tempat-tempat ikoniknya, tetapi juga tentang menjelajahi kekayaan kuliner yang membuat lidah bergoyang.

Makanan khas Jakarta tidak hanya memuaskan perut, tetapi juga menggugah selera dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan makanan khas Betawi saat Anda berada di ibukota yang penuh warna ini!(*)

Sumber: