Sayur Brokoli: Rasanya yang Enak dan Mempunyai 6 Manfaat untuk Kesehatan

Kolesterol memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, misalnya saja berperan dalam pembentukan asam empedu yang membantu mencerna lemak.

Namun kadar yang terlalu tinggi juga tidak baik untuk kesehatan, jika mengonsumsi tanaman yang berasal dari Italia ini bisa berpotensi menurunkan kadar kolesterol dan menyehatkan sirkulasi pembuluh darah.

Sehingga pada akhirnya ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

BACA JUGA:Ini Dia Kandungan Nutrisi dan 3 Manfaat Buah Salak untuk Kesehatan Tubuh

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan senyawa glutathione pada sayuran yang masuk jenis kubis-kubisan ini dapat mendukung kesehatan usus, dan pada akhirnya secara signifikan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap infeksi.

Sebagai antioksidan kuat maka glutathione bekerja di seluruh tubuh untuk melindungi sel dari kerusakan inflamasi.

5. Menjaga Kesehatan Mata Kita

Dua dari karotenoid utama dalam brokoli, lutein dan zeaxanthin dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula terkait usia.

Bahkan selain itu sayur brokoli mengandung beta karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A, hal ini membuat mengonsumsinya secara teratur dapat menjaga kesehatan mata.

6. Mencegah Penyakit Kanker

Kanker merupakan pertumbuhan sel abnormal yang cepat dan sering dikaitkan dengan stres oksidatif, dan sayur brokoli sarat dengan senyawa yang diyakini dapat melindungi dari kanker.

Konsumsi jenis sayuran ini dapat menurunkan risiko banyak kanker, bahkan termasuk kanker paru-paru, kolorektal, payudara, prostat, pankreas dan perut.

Kandungan senyawa sulforaphane pada brokoli bertindak melawan pembentukan kanker pada tingkat molekuler dengan mengurangi stres oksidatif.

BACA JUGA:7 Manfaat Buah Salam Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Sumber: