Olahan Makanan Dengan Bahan Utama Singkong yang Lebih Inovatif, Nomor 8 Unik Loh

DISWAYJATENG.ID - Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Selain kaya karbohidrat dan serat, Singkong juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B6, dan mangan.

Berikut adalah beberapa macam olahan berbahan dasar Singkong yang bisa Anda coba:

 

1. Singkong Goreng
   Singkong dipotong-potong dan digoreng hingga garing. Hidangan ini sangat populer sebagai camilan atau lauk pendamping makan. Anda dapat menambahkan sedikit garam atau bumbu sesuai selera.
   
   
2. Keripik Singkong
   Singkong diiris tipis dan digoreng hingga kering, menghasilkan keripik singkong yang renyah dan nikmat. Anda bisa menambahkan bumbu seperti cabai atau balado untuk variasi rasa yang lebih menarik.
   
   
3. Singkong Rebus
   Singkong direbus hingga empuk dan disajikan sebagai camilan sehat. Anda bisa menambahkan garam atau saus sambal sebagai pendamping.
   
   
4. Tape Singkong
   Tape singkong merupakan hasil fermentasi singkong yang menghasilkan makanan beralkohol rendah. Tape singkong dapat dimakan langsung atau dijadikan bahan untuk olahan kue atau makanan lainnya.
   
   
5. Singkong Balado
   Singkong digoreng hingga garing, lalu ditumis dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat. Hidangan ini cocok sebagai lauk pendamping nasi.
   
   
6. Puding Singkong
   Singkong dihaluskan dan dimasak bersama susu, gula, dan telur hingga mengental. Hidangan puding singkong ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang lezat.
   
   
7. Kolak Singkong
   Singkong dimasak bersama santan, gula merah, pisang, dan ubi manis hingga menjadi hidangan manis dan lezat. Kolak singkong sering disajikan sebagai makanan penutup pada saat bulan Ramadan atau acara-acara khusus.
   
   
8. Es Krim Singkong
   Singkong diolah menjadi bubur dan dicampur dengan susu, gula, dan bahan es krim lainnya. Es krim singkong merupakan olahan yang menyegarkan dan lezat untuk dinikmati di cuaca panas.
   
   
9. Perkedel Singkong
   Singkong dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan garam. Adonan kemudian digoreng hingga matang. Perkedel singkong biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping makan.
   
   
10. Singkong Lapis
    Singkong dihaluskan dan dipadatkan dengan lapisan gula merah, lalu dikukus hingga matang. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan manis yang nikmat.
    
    
11. Dodol Singkong
    Singkong diolah menjadi pasta yang kental bersama dengan santan dan gula merah. Dodol singkong merupakan hidangan manis yang sering ditemui pada saat perayaan atau hari raya.
    
    
12. Bubur Singkong
    Singkong dihaluskan dan dimasak bersama santan dan gula merah hingga menjadi bubur yang kental dan nikmat. Bubur singkong sering disajikan sebagai hidangan sarapan atau makan malam.

 

Singkong adalah bahan makanan yang fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Cobalah berkreasi dengan berbagai macam olahan singkong di atas untuk menikmati variasi cita rasa yang berbeda dan menggugah selera(*)

Sumber: