Apakah Anda Bingung Bagaimana Cara membedakan Daging Kambing Dan Sapi, Begini Caranya!

DISWAYJATENG.ID – Apakah Anda Bingung Bagaimana Cara membedakan Daging Kambing Dan Sapi, Begini Caranya! Pada saat menyambut Hari Raya Idul Adha atau yang kerap disebut Hari Raya Kurban. sudah tahu Cara membedakan daging sapi dan kambing dengan mudah?

Daging sapi dan kambing merupakan  dua jenis daging populer yang dinikmati oleh orang-orang hampir di seluruh dunia. Terlebih lagi saat Lebaran Haji atau Idul adha ini,  kedua daging ini menjadi hidangan yang paling sering ditemukan.

Meski kelihatannya mirip, namun ada beberapa perbedaan mencolok antara daging sapi dan kambing. Apalagi pada saat Perayaaan Hari Raya Idul Adha, yaitu salah satu perayaan kegiatan umat muslim dimana dilakukannya penyembelihan hewan kurban.

Baik Daging kambing dan sapi, ketika dibagikan ke warga terkadang mungkin bercampur. Akibatnya bagi mereka tidak sedikit yang bingung memisahkan kedua daging tersebut.

BACA JUGA: Murah dan Mewah! Ini Dia 10 Hotel Murah dengan Harga 100 Ribuan yang Ada di Bantul

Apakah Anda Bingung Bagaimana Cara membedakan Daging Kambing Dan Sapi, Begini Caranya!

Dan umumnya hewan kurban yang disembelih di Indonesia ini saat penyembelihan hewan kurban adalah sapi dan kambing. Daging yang dibagikan ini tentunya tidak bisa dipilih alias bakal dapat bagian random karena dibagikan secara merata.

Maka dari  itulah, berikut ini cara membedakan antara daging kambing dan juga daging sapi.

1. Lemak

Beberapa orang mungkin akan bisa mengenali perbedaan dari daging sapi dan kambing dari rasa dagingnya. Tetapi ada juga beberapa orang yang bahkan tidak bisa membedakan keduanya, maka dari itulah lihat pada bagian lemak garis putih.

Daging sapi ini mempunyai garis lemak yang berwarna putih sedangkan untuk daging kambing ini mempunyai garis lemak menyerupai domba, jadi dari sini saja sudah terlihat mencolok perbedaannya.

2. Aroma

Daging kambing sama dengan daging domba yang apabila diletakkan pada suatu ruangan akan menciptakan bau aroma yang begitu kuat dan juga tajam.

Tetapi berbeda dengan sapi yang bahkan tidak mempunyai aroma yang kuat bahkan minim mengeluarkan aroma yang tidak sedap.

Sumber: sumeks