Tegal? Ada Apa Aja sih Disana, Pecinta Kuliner Perlu Tahu!

11. Kupat Bongkok

Kupat Bongkok adalah masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Tegal, sebuah kota di Jawa Tengah, Indonesia. Ini adalah jenis hidangan kue beras yang populer di wilayah tersebut. Nama "kupat bongkok" secara harfiah diterjemahkan menjadi "kue beras bungkuk".

Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk dan bumbu, seperti tahu, tempe, ayam suwir, telur rebus, dan bumbu kacang yang disebut "sambal kacang". Bumbu kacangnya terbuat dari kacang tanah, cabai, bawang putih, dan bahan lainnya, menciptakan rasa pedas dan gurih yang melengkapi lontong.

 

Itu hanya beberapa contoh kuliner asli Tegal. Kota ini memiliki banyak lagi hidangan lezat yang dapat dinikmati. Jika Anda berkunjung ke Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner-kuliner khas yang menggugah selera tersebut. Sekian.(*)

Sumber: kuliner tegal