7 Kuliner Khas Tegal yang Wajib Anda Coba Saat Berkunjung ke Tegal

DISWAYJATENG.ID - Kota Tegal adalah salah satu kota yang berada di Jawa Tengah, kota yang satu ini memiliki banyak makanan, minuman, hingga jajanan yang khas. Berikut ini 7 kuliner khas Kota Tegal.

1. Nasi Lengko

Makanan khas Tegal yang pertama adalah Nasi Lengko. Makanan ini merupakan nasi yang memiliki bermacam-macam lauk. Mulai dari tahu, tempe, serpihan kol, tauge hingga sambal kacang.Untuk menambah ras kriuk biasanya ditambahkan dengan kerupuk dan juga bawang goreng.

Nasi Lengko kaya akan nustrisi alasannya karena nasi lengko terdiri dari sayuran dan juga sumber protein seperti tempe dan tahu.

2. Latopia

Kedua ada Latopia. Latopia merupakan jajanan ringan khas Tegal yang juga sering dijadikan oleh oleh untuk para pendatang. Hampir mirip dengan bakpia hanya saja latopia mempunyai ukuran yang lebih besar dan juga dengan kulit yang lebih tebal.

Isi Latopia beragam mulai dari coklat yang paling umum hingga keju dan kacang hijau. Rasanya yang manis dan gurih akan menggoyang lidah kalian.

3. Nasi Bogana

Makanan berikutnya adalah nasi bogana. Makanan satu ini bisa dikatakan mirip dengan masakan nasi Rames. Nasi Bogana sendiri merupakan nasi putih dengan banyak lauk. Mulai dari opor ayam, kari ayam, oseng tempe, hingga telur pindang dan dendeng. Semakin nikmat dengan taburan serundeng yang gurih.

Makanan satu ini biasanya disajikan di atas daun pisang yang membuat rasanya semakin mantap.

4. Kupat Glabed

Makanan satu ini merupakan ketupat yang dipotong potong kemudian ditambahkan tempe goreng, kerupuk dan bawang goreng diatasnya. Setelah itu disiram dengan kuah glabed atau kuah kental.

Lebih nikmat lagi jika ditambahkan dengan sajian suplemen seperti sate kerang dan sate ayam.

5. Teh Poci

Yang Kelima adalah minuman khas Tegal, yaitu Teh Poci, yang berasal dari Slawi, dimana teh diseduh dengan memakai poci dari gerabah. Yang membuat teh dari Tegal ini terasa khas adalah penggunaan gula batu untuk pemanisnya. Aroma teh akan menguar khas alasannya adalah yang digunakan poci gerabah. Kegiatan minum teh ini oleh masyarakat sekitar sering dikenal dengan nama Moci.

6. Es Lontrong

Berikutnya adalah Es Lontrang. Minuman ini sendiri terdiri dari cincau dan kacang hijau sebagai isiannya. Akan terasa lebih mantap dengan tambahan gula merah dan juga santan.

7. Rujak Teplak

Terakhir adalah Rujak Teplak. Kuliner satu ini bisa dikatakan masakan sehat, karena di dalamnya mengandung banyak sayuran. Rujak Teplak juga memiliki sambal khas yang didalamnya terdapat campuran singkong. Rujak teplak berisikan sayuran hijau seperti daun singkong, kangkung, tauge, kol dan pare. Sebagai  pelengkapnya adalah kerupuk.

Itulah beberapa kuliner khas Tegal yang bisa anda santap ketika anda berkunjung ke Kota tegal.

Sumber: