Cara membuat Sambal Goreng Ijo Ati Ampela!

DISWAY.JATENG.ID – Ati ampela adalah salah satu makanan yang  banyak orang sukai dan ada yang tidak suka pada ati ampela.

Bagi yang suka ampela rasanya sangat enak dan gurih akan tetapi bagi yang tidak suka karena ada faktor penyakit yang ia alami.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655627/resep-membuat-daging-kuah-asem-dijamin-seger

Bagi kalian yang suka dengan ati ampela, jika ingin membuatnya menjadi sambal goreng juga bisa, simak sebagai berikut.

Bahan:

1.       800 gr atau 8 pasang ati ampela ayam

 

2.       1 ½ sendok teh garam

 

3.       ½  sendok teh penyedap rasa

 

4.       300 mil air untuk ungkepan dan minyak untuk menggoreng

Bumbu halus untuk ati ampela:

1.       2 ruas kunyit

 

2.       2 ruas jahe

 

3.       5 siung bawang putih

Untuk Sambel ijonya:

1.       1 genggam cabe rawit hijau

 

Sumber: