Ini Dia Cara Membuat Sayur Oyong Rimpang, antigagal!

DISWAY.JATENG.ID – Sayuran bagi kita adalah tambahan ketika kita akan makan, berbagai ragam dan rasa juga bisa kita buat menjadi sayuran.

Seperti membuat sayur asem, lodeh maupun lainnya.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655520/resep-membuat-ayam-goreng-ala-mbok-bere

Tubuh kita sangat membutuhkan cairan dengan mengkonsumi sayuran bisa membuat tubuh kita tetap sehat dan stabil.

Kali ini kita akan membuat sayur oyong, jika kalian ingin membuatnya sendiri juga bisa, mari simak sebagai berikut.

Bahan:

 

1.       Pertama kita siapkan 2 oyong

2.       1 wortel

3.       10 telur puyuh rebus

4.       2 batang  daun bawang iris serong

5.       1 batang seledri kita potong kecil

6.       ¾ gram udang

7.       Bawang goreng sejumput

8.       Kaldu udang jika tidak pakai juga tidak apa-apa.

9.       Dan terakhir 1 sendok makan minyak kelapa

 

Bumbu:

1.       2 bawang Putih

2.       1 bawang merah

3.       Lada bubuk secukupnya

4.       3 cm jahe

5.       ½ sendok teh Pala bubuk

6.       1 batang sereh iris serong atau kita geprek

7.       Garam sesuai selera

8.       Dan kaldu udang jika tidak ada boleh pakai kaldu jamur

 

Cara membuat:

 

1.       Pertama kita kupas oyong Dan wortel lalu iris sesuai selera.

2.       Iris tipis bawang merah dan Putih lalu tumis hingga wangi, masukkan sereh, jahe, pala dan udang.

3.       Masukkan kaldu udang, tambahkan air sesuai selera dan juga daun bawang Dan seledri.

4.       jika sudah mendidih tambahkan wortel rebus sampai setengah matang baru masukkan oyong.

5.       Tambahkan garam lalu koreksi rasa.

6.       Jika sudah cukup masukkan bawang goreng, kemudian matikan kompor jika sudah matang

Angkat dan siap untuk kita sajikan.(*)

Sumber: