Cara Membuat Lapis Legit Gulung, antigagal!

DISWAY.JATENG.ID – Lapis adalah jajanan tradisional yang biasa kita lihat ketika ada acara hajatan maupun jajanan oleh-oleh ketika wisata dengan Lapis.

 

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655518/cara-membuat-pempek-dos-dijamin-mantul

Jika kalian ingin membuat sendiri lapis legit dalam rumah juga bisa, dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah.

Bahan A:

1. 10 butir kuning telur dan 100 gram gula halus
2. ¼ sendok teh vanili

Pelengkap B:

1. 85 gram anchor, dan 60 gram blueband kita pake cake dan cookie
2. 2 sendok makan susu kental manis putih

Bahan C:

1. 30 gram terigu kunci biru
2. ½ sendok makan maizena
3. 1 sendok makan susu bubuk full crediteam

Caranya membuatnya:

1. Mixer bahan B sampai ringan dan putih sekitar 10 mnt kemudian kita s
2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sekitar 15 mnt sampai adonan mengembang dan kental.
3. Masukkan terigu dan susu bubuk berselang seling dengan kocokan mentega adonan A.
4. Boleh dengan bantuan spatula atau dengan mixer tapi dengan kecepatan terendah aja.
5. Siapkan loyang ukuran 24x24 cm yang sudah kita alasi kertas minyak dan olesi sedikit mentega dan taburan terigu tipis.
6. Tuang adona dengan resep pada atas bisa utk 2 loyang .
7. Kemudian ratakan adonan dan panggang, panaskan oven selalu sebelum kita
8. Utk oven listrik kisaran 15 menit panasinnya dan utk oven gas kisaran 10mnt.
9. Ketika menggunakan oven listrik gunakan api atas bawah kisaran 180
10. Sedangkan oven gas panaskan api bawah 150 derajat, sekitar 5mnt, kemudian matikan dan masukkan loyang.
11. Nyalakan api atas dengan uhu 120 derajat aja.
12. Jika sudah matang keluarkan dari
13. Oles rata dengan selai nanas dan gulung sambil agak kita
14. Biarkan kue dalam gulungan beberapa saat.
15. Kita inapkan kemudian tinggal buka dari gulungan dan siap kita potong-potong.(*)

Sumber: