Cara Membuat Oseng Terong bulat, dijamin Ketagihan!

JATENG.DISWAY.ID – Oseng terong adalah suatu makanan yang berbahan utama terong, bagi kalian pecinta makanan harus kalian mencoba oseng terong.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655312/resep-membuat-masakan-sea-food-dijamin-mantul

Rasannya yang enak dan sangat cocok untuk kita jadikan lauk dengan nasi panas membuat badan menjadi tambah segar. Jika kalian ingin mencoba membuatnya juga bisa loh.

Bahan:

1.       Pertama kita siapkan 250 gr terong bulat

2.       Kemudian 50 gr ikan teri

3.       Siapkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya

4.       Tambahkan sedikit air matang kira-kira 100 mil atau sesuai selera ya

5.       Siapkan untuk bumbu iris:

6.       5 siung bawang merah

7.       3 siung bawang putih

8.       10 buah cabe ijo keriting

9.       2 buah cabe merah keriting

10.   3 buah cabe ijo besar

11.   2 buah tomat ijo

 Cara membuat:

1.       Pertama kita cuci bersih terong bulat

2.       Lalu potong-potong sesuai selera, dan rendam pada air garam kurang lebih 10 menit, kemudian kita tiriskan.

3.       Selanjutnya cuci bersih ikan Teri, kemudian goreng hingga matang, dan kita sisihkan

4.       Lalu tumis bumbu iris hingga harum, masukkan terong, aduk rata dan tambahkan air.

5.       Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

6.       Masak hingga Terongnya agak layu dan tes rasa

7.       Lima menit sebelum kita angkat masukkan teri kemdian kita aduk sebentar saja

Setelah semua matang kita angkat dan siap untuk kita sajikan.(*)

Sumber: