Cara Membuat Mie Kwetiau Goreng, dijamin Ketagihan!

JATENG.DISWAY.ID – Mie kwetiau adalah mie yang berbentuk besar dari mie biasanya, makanya orang biasa menyebutnya mie kwetiau.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655234/resep-membuat-tahu-isi-antigagal

Jika kalian ingin mencoba membuatnya sendiri dalam rumah juga bisa. Simak berbagai bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

1.       Pertama kita siapkan 2 bungkus kwetiau

2.       Kemudian siapkan 1 batang daun bawang lalu kita iris panjang

3.       Selanjutnya kita siapkan segenggam toge

4.       3 bonggol caisim lalu kita potong-potong

5.       10 buah cabe rawit kita iris cincin atau bisa sesuai selera

6.       Kecap manis secukupnya

7.       Kecap asin secukupnya

8.       Kemudian yang terakhir kita siapkan 2 butir telur ayam

9.       Untuk bumbu yg perlu kita haluskan antara lain:

10.   7 siung bawang merah

11.   4 siung bawang putih

12.   ½  sendok teh lada butir

Cara Membuatnya:

1.       Pertama kita bersihkan dengan air bersih caisim ,toge yangg sudah kita potong-potong kemudian kita tiriskan lalu sisihkan.

2.       Kemudian tumis bumbu yang kita haluskan sampai harum, sisihkan pinggir wajan

3.       Selanjutnya masukkan telur bikin orak arik lalu aduk bersama bumbu halus.

4.       Tambahkan air secukupnya beri kecap manis ,kecap asin ,irisan cabe aduk rata kemudian masukkan kwetiau lalu kita aduk rata.

5.       Masukkan potongan caisim, daun bawang lalu kita aduk rata.

6.       Terakhir masukkan toge kita aduk rata ,cukup sampai layu, kemudian kita koreksi rasa

7.       Setelah matang bisa kita angkat dan siap untuk kita sajikan.(*)

Sumber: