Sate Kambing Khas Tegal, Wajib Kalian Mencobanya!

JATENG.DISWAY.ID – Sate kambing adalah suatu makanan yang sangat lezat dan banyak peminatnya, aroma yang khas terdapat pada sate kambing.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655230/tempat-jajanan-dan-makan-yang-harus-kalian-coba-ketika-berada-di-tegal

Sate kambing khas Tegal berbeda dengan sate kambing yang ada pada kota lain.

Karena biasanya sate kambing pada Tegal menggunakan kambingnya kurang dari tiga bulan sehingga kita sebut batibul atau bawah tiga bulan.

 

Sate kambing yang sangat terkenal pada kota Tegal adalah sate kambing batibul bang Awi.

Sate kambing batibul Bang Awi berada pada Jalan MT Haryono Tegalsari Tegal  dan mempunyai beberapa cabang pada kota Tegal.

 

Sate kambing batibul Bang Awi ini berdiri pada tahun 1998 oleh Bapak Syaiful.

Warung ini buka dari jam 09.00-23.00 WIB, menu yang menjadi favorit adalah satenya itu ada macem-macem.

Antara lain ada sate biasa, sate tanpa lemak, sate campur api, sate Ati Polos ada sate ati kambing.

Ada pula tersedia gulai dan tongseng, sop dan sebagainya.

Ciri khas lain dari sate batibul bang Awi adalah dagingnya empuk dan rasa daging itu adalah agak kemanisan dan gurih.

 

Harga sate adalah hitungan pertusuk, untuk sate biasa harganya 4800 rupiah pertusuk. Kemudian sate tanpa lemak 5900 rupiah pertusuk.

Kemudian ada sate Ati polos 5350 rupiah pertusuk, Sedangkan untuk gule Rp35.000, tongseng Rp30.000 dan berbagai harga juga sesuai menu.

 

Adapun minuman yang tersedia seperti es jeruk dan es teh.

Bagi kalian yang ingin mencobanya bisa kalian datang langsung ke warung sate balibul bang Awi. Kalian akan merasakan perbedaanya dengan sate kambing pada kota lain.(*)

Sumber: