Membuat Telur Ceplok Kecap Enak, Gurih, Manis sendiri yuk!!

3 helai kucai, potong kasar.

 

Cara Membuat :

Pertama, lelehkan dahulu .entega dalam wajan yang datar, Ceplok telur satu per satu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

 

Kedua, Panaskan 1 sdm minyak sayur, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.

Ketiga, Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, garam dan air, lalu sisihkan.

 

Keempat, Masukkan telur dan didihkan sebentar lalu kemudian angkat.

Kelima, Taruhlah dalam piring saji dan taburi dengan kucai.

 

Tips untuk membuat telur ceplok kecap:

Untuk membuat telur ceplok kecap yang enak, gunakanlah telur yang segar. Bisa dengan telur ayam kampung atau telur ayam organik, jika ada.

 

Agar rasanya lebih gurih dan enak tingkatkanlah kematangan telur agar sesuai selera kalian saja. Bisa dengan kering dengan minyak banyak atau masak dengan sedikit minyak. (*)

Sumber: