diswayjateng.id – Makanan khas semarang tentunya sangat banyak sekali jenisnya, oleh sebab itu ketika berkunjung kesini anda perlu mencobanya.
Pasalnya makanan khas semarang ini memiliki rasa yang unik dan sangat khas jika dibandingkan dengan kuliner di kota lainnya, kuliner tersebut juga bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga tercinta yang ada dirumah.
Makanan khas semarang ini bisa anda temui mulai dari kuliner legendaris hingga kuliner hingga modern namun masih memiliki sentuhan tradisional.
Nah berikut ini akan kami beritahu berbagai makanan khas semarang yang wajib anda coba saat berkunjung kesini, yuk simak terus ulasannya dibawah ini.
BACA JUGA:Daftar Wisata Rafting di Jawa Tengah, Cocok untuk Liburan Akhir Tahun
Daftar Makanan Khas Semarang :
Cita Rasa yang Khas Semarang
Makanan khas semarang ini dikenal dengan cita rasanya yang kaya, gurih, dan sedikit manis. Penggunaan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan cabai memberikan cita rasa yang khas. Selain itu, penggunaan santan juga memberikan kekentalan dan aroma yang sedap pada banyak masakan Semarang.
Kuliner Legendaris Semarang
Beberapa makanan khas semarang yang wajib dicoba antara lain:
- Lumpia: Kudapan ini merupakan salah satu ikon kuliner Semarang. Kulit lumpia yang renyah berisi rebung, ayam suwir, telur, dan sayuran, kemudian digoreng hingga kecoklatan.
- Tahu Petis: Tahu goreng yang disajikan dengan saus petis yang kental dan manis. Kombinasi rasa gurih dari tahu dan manis dari saus petis menciptakan perpaduan rasa yang unik.
- Tahu Gimbal: Tahu goreng yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti gimbal (tempe goreng), kol, tauge, dan kacang tanah. Kuah yang digunakan biasanya bercita rasa asam manis.
- Soto Semarang: Soto bening dengan suwiran ayam kampung, soun, dan telur puyuh. Kuah soto yang segar sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
- Nasi Ayam: Nasi putih yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur rebus, sayuran, dan sambal.
- Wingko Babat: Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, kelapa parut, dan gula. Teksturnya lembut dan rasanya manis.
- Bandeng Presto: Ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto sehingga dagingnya menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Kuliner Modern dengan Sentuhan Tradisional
Selain kuliner tradisional, Semarang juga memiliki banyak kuliner modern yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan kekinian. Beberapa di antaranya adalah:
Mie Kopyok: Mi kuning yang disajikan dengan berbagai macam toping seperti tahu, tempe, tauge, dan kerupuk.
Babat Gongso: Masakan berbahan dasar babat yang dimasak dengan bumbu yang kaya rempah.
Garang Asem: Masakan berkuah asam pedas dengan bahan utama daging ayam atau ikan.
Kuliner Malam Semarang
Semarang juga terkenal dengan kuliner malamnya yang beragam. Anda dapat menemukan berbagai macam jajanan pasar, makanan ringan, hingga makanan berat di sepanjang jalan-jalan kota.
Tempat Menikmati Kuliner Semarang
Kawasan Pecinan: Di kawasan Pecinan, Anda dapat menemukan berbagai macam kuliner Tionghoa seperti bakmi jawa, lumpia, dan tahu petis.
Jalan Pandanaran: Jalan ini merupakan surganya kuliner Semarang. Anda dapat menemukan berbagai macam restoran yang menyajikan makanan khas Semarang.
Pasar Johar: Pasar tradisional ini tidak hanya menjual bahan makanan, tetapi juga berbagai macam makanan siap saji.