JATENG.DISWAY.ID - Belakangan ini, dunia kuliner di media sosial ada tren baru yang unik. Kali ini, udang gelembung yang viral di tiktok ini menarik perhatian. Tren ini bermula dari TikToker Bang Mursid, yang membagikan video cara membuat udang gelembung.
Tak lama setelah itu, tren ini semakin meroket ketika chef terkenal, Luvita Ho, ikut mencoba membuat udang gelembung yang viral di tiktok dan mengunggahnya di akun Instagram miliknya. Penasaran dengan cara membuat udang yang renyah dan berbentuk gelembung ini? Yuk, kita bahas!
Udang gelembung yang viral di tiktok, sesuai namanya adalah udang yang dibalut adonan khusus sehingga saat digoreng, udang tersebut menghasilkan bentuk gelembung yang unik. Hal ini tentu menjadi daya tarik tersendiri karena selain rasanya yang lezat, tampilannya pun sangat menggugah selera.
Resep udang gelembung yang viral di tiktok ini pertama kali dibagikan oleh Bang Mursid melalui akun TikTok-nya, dan langsung mencuri perhatian warganet. Dalam video tersebut, Bang Mursid menunjukkan proses pembuatan udang gelembung mulai dari awal hingga siap disantap.
BACA JUGA:6 HP Android dengan layar AMOLED Terbaik dan Harga Terjangkau
Cara Membuat Udang Gelembung yang Viral di Tiktok
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini adalah resep dan cara memasak udang gelembung yang bisa kamu coba sendiri di rumah:
Bahan-bahan:
200-300 gram udang segar, bersihkan kulit dan kotorannya
65 gram tepung kentang (pati kentang)
30 gram tepung maizena
15 gram tepung protein sedang (tepung terigu)
2 gram baking powder
100 gram minyak sayur
100 gram putih telur
25 gram air dingin
BACA JUGA:6 Hp Android dengan Fitur Infrared, Bisa Jadi Remote Semua jenis Elektronik
Cara Memasak
Bersihkan udang: Pastikan udang sudah dikupas dari kulitnya dan bersihkan kotoran di bagian punggungnya. Lalu, kerat bagian perut udang agar bentuknya lurus saat digoreng.
Bumbui udang: Tambahkan sedikit garam dan lada untuk memberi rasa pada udang sebelum dibalut adonan.
Siapkan adonan: Campurkan tepung kentang, maizena, tepung terigu, dan baking powder ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Campur bahan cair: Dalam wadah terpisah, campurkan minyak sayur, air dingin, dan putih telur. Lalu, tuang campuran ini ke dalam adonan kering dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Diamkan adonan: Setelah adonan tercampur rata, diamkan di dalam kulkas selama beberapa menit agar lebih set dan siap digunakan.
Balur udang: Setelah adonan siap, balurkan udang ke dalam adonan secara merata hingga seluruh permukaannya tertutup.
Goreng udang: Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng udang hingga berwarna kecoklatan (golden brown). Untuk mendapatkan efek gelembung yang sempurna, siram sisi udang dengan minyak panas secara berkala selama proses penggorengan.
Tiriskan: Setelah udang matang dan berwarna golden brown, angkat dan tiriskan. Udang gelembung siap untuk dinikmati!
BACA JUGA:5 Penyebab WiFi Tidak Tersambung ke HP Android
Udang Gelembung Jadi Sajian Wajib Dicoba
Seperti biasa, apa pun yang viral di media sosial pasti mengundang berbagai reaksi dari warganet. Video yang diunggah Bang Mursid dan Chef Luvita Ho tentang udang gelembung ini pun menuai berbagai komentar, mulai dari yang penasaran hingga yang langsung mencobanya di rumah. Banyak yang memuji inovasi ini karena berhasil memadukan cita rasa lezat udang dengan tampilan yang unik dan menarik.
“Ini ide masakan yang seru banget! Udah cobain dan hasilnya bikin ketagihan,” tulis salah satu netizen di kolom komentar. Ada juga yang berkomentar, “Resepnya kelihatan mudah, udah nggak sabar buat nyoba bikin sendiri di rumah.” Tak heran jika udang gelembung kini menjadi sajian favorit baru di berbagai dapur rumah tangga.
Tren kuliner memang selalu berkembang, dan udang gelembung yanh viral di tiktok adalah salah satu bukti betapa kreatifnya para pecinta masak di Indonesia. Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik pengolahan yang sedikit berbeda, kita bisa menciptakan hidangan yang tak hanya lezat tapi juga menarik secara visual.
Bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya di rumah, resep udang gelembung yang viral di tiktok ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luang. Selain mudah dibuat, sajian ini juga bisa menjadi menu spesial untuk dinikmati bersama keluarga.