DISWAYJATENG.ID - Ikan Shisamo, atau biasa juga dikenal sebagai "Willow Leaf Fish," adalah jenis ikan yang sering dijumpai dalam masakan Jepang. Ikan ini memiliki bentuk yang unik, seperti daun willow (daun salam), dengan daging yang lembut dan enak.
Ikan Shisamo adalah sumber nutrisi yang baik, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Berikut adalah beberapa manfaat ikan Shisamo untuk anak:
BACA JUGA:Ketahui 6 Manfaat Ikan Gabus Bagi Kesehatan yang Luput Dari Perhatian, Apa Saja?
1. Sumber Protein
Protein adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot, jaringan, dan organ tubuh. Ikan Shisamo mengandung protein berkualitas tinggi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein anak-anak dalam masa pertumbuhan.
2. Asam Lemak Omega-3
Ikan Shisamo mengandung asam lemak omega-3, terutama asam eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Asam lemak omega-3 memiliki peran penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak, serta dapat mendukung fungsi jantung yang sehat.
3. Kalsium
Ikan Shisamo juga mengandung kalsium, mineral yang esensial untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat pada anak-anak. Kalsium juga berperan dalam menjaga kontraksi otot dan fungsi sistem saraf.
4. Zat Besi
Zat besi adalah komponen penting dalam produksi sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh. Ikan Shisamo mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia pada anak-anak dan menjaga energi serta daya tahan tubuh.