DISWAYJATENG.ID - Buah jengkol, yang juga dikenal dengan nama "Archidendron jiringa" atau "Pithecellobium jiringa," adalah jenis buah yang berasal dari Asia Tenggara dan sering digunakan sebagai bahan makanan berbagai hidangan lokal.
Meskipun memiliki aroma yang khas dan kontroversial, buah jengkol menyediakan sejumlah manfaat kesehatan yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Berikut adalah beberapa manfaat buah jengkol untuk kesehatan:
- Sumber Nutrisi
Buah jengkol mengandung nutrisi penting seperti protein, serat, karbohidrat kompleks, vitamin B, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Nutrisi ini berperan dalam menjaga kesehatan tubuh dan mendukung fungsi tubuh yang optimal. - Mengandung Fitokimia
Buah jengkol mengandung senyawa fitokimia, seperti flavonoid dan tanin, yang merupakan antioksidan alami. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mencegah kerusakan sel, dan mengurangi risiko penyakit degeneratif, seperti kanker dan penyakit jantung. - Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor dalam buah jengkol berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Konsumsi jengkol secara teratur dapat membantu mencegah masalah kesehatan tulang, seperti osteoporosis. - Membantu Pencernaan
Buah jengkol mengandung serat yang tinggi, yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus dengan memelihara bakteri baik di dalamnya. - Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jengkol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kandungan serat dan senyawa fitokimia tertentu dalam jengkol berperan dalam mengurangi penyerapan kolesterol jahat oleh tubuh. - Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam jengkol membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah yang sehat. Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan serangan jantung. - Mencegah Diabetes
Jengkol diketahui memiliki efek menguntungkan pada kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jengkol dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur gula darah, sehingga dapat membantu mencegah diabetes tipe 2. - Meningkatkan Kesehatan Kulit
Jengkol mengandung vitamin C, yang berperan dalam pembentukan kolagen dan menjaga kesehatan kulit. Konsumsi jengkol dapat membantu mencegah penuaan dini dan memberikan kulit yang sehat dan bersinar. - Menjaga Kesehatan Ginjal
Jengkol telah digunakan secara tradisional sebagai makanan yang bermanfaat bagi kesehatan ginjal. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jengkol dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal dan mengurangi risiko penyakit ginjal. - Efek Anti-inflamasi
Buah jengkol juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit yang terkait dengan peradangan.
Meskipun memiliki manfaat kesehatan yang beragam, penting untuk mengonsumsi jengkol dengan porsi yang sesuai dan tidak berlebihan. Beberapa orang mungkin juga mengalami reaksi alergi terhadap jengkol, terutama karena senyawa tertentu yang terkandung dalam buah ini.
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum menambahkan jengkol ke dalam diet Anda.(*)