4. Bebek Goreng Pak Janggut
Bebek Goreng Pak Janggut adalah hidangan bebek goreng yang terkenal di Kuningan. Bebeknya digoreng dengan teknik khusus hingga kulitnya renyah dan dagingnya tetap lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan segar.
5. Empal Gentong
Empal Gentong adalah sup daging sapi yang kaya bumbu dan rempah-rempah. Daging sapi direbus hingga empuk dalam kuah yang kaya, kemudian disajikan dengan nasi dan sambal. Empal Gentong Kuningan memiliki cita rasa yang khas dan menjadi hidangan yang populer di daerah tersebut.
6. Soto Kuningan
Soto Kuningan adalah hidangan sup daging dengan bumbu rempah yang kaya. Dalam hidangan ini, potongan daging sapi direbus bersama dengan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, dan bawang putih. Soto Kuningan biasanya disajikan dengan mie atau nasi, serta tambahan emping, daun seledri, dan bawang goreng.
Itulah beberapa contoh makanan khas Kuningan yang terkenal dan layak dicoba. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan rasa dan budaya kuliner yang unik dari daerah tersebut.
Pastikan untuk mencicipi makanan-makanan ini jika Anda berkunjung ke Kuningan atau mencari restoran yang menyajikannya di tempat lain(*)